На главную

На сайте 29 309 рецептов
у 198 397 пользователей

Каталог рецептов

Салат летний с баклажанами быстро и просто

Летний лёгкий салат с баклажанами и пикантной ноткой!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Для баклажан:

Баклажаны

3

Соль

1

Растительное масло

2

Яблочный уксус

1

Чеснок

2

Для слоёв:

Помидоры

3

Зелень

100

Фета

250

Грецкие орехи

50

Оливковое масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
133 ккал
Белков:5 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 24 / 52 / 24
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Ира

Просмотров: 39 625

способ приготовления

1. Баклажаны нарезать небольшими кубиками 1 см;
2. Посолить, перемешать и оставить на 10 минут;
3. Жидкость слить, можно промыть под проточной водой;
4. Обжарить на масле 5 минут;
5. Переложить баклажаны в миску;
6. Добавить уксус, измельчённый чеснок, перемешать, остудить;
7. Помидоры нарезать небольшими кубиками 1 см;
8. Фету нарезать кубиками 1 см;
9. Орехи порубить ножом;
10. Зелень нарезать;
11. Можно все ингредиенты перемешать в миске, а можно выложить красиво слоями - баклажаны, помидоры, зелень, фета, орехи;
12. Сверху слегка полить маслом;
Приятного аппетита и летнего настроения!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Валентина
Валентина

Шикарный летний салат. Обратила на него внимание потому, что в нем присутствуют баклажаны Вкуснятина. Благо свои есть в достатке и быстро приготовила. У меня нет слов Слюнки текут, одни эмоции: вкуснятинаааа... Домашние были в восторге и это я еще не добавляла грецкие орехи. Большущее спасибо!!!! Едим в удовольствие

Ира
Ира

Валентина, очень рада, что салатик пришёлся по вкусу! На здоровье!
Поздравляю!

0
babayanvasilij
babayanvasilij

Спасибо вам великое за такой рецепт. Моя тетя Айшет готовила такой много лет назад в моем далеком детстве. Спасибо за возвращенные воспоминания.

Ира
Ира

babayanvasilij, спасибо большое за отзыв, пусть еда будет во благо!
Поздравляю!

Серебро
Серебро

Тоже салат заинтересовал.Попробую приготовить.

Ира
Ира

Серебро, отличный выбор! Думаю, салатик понравится! Спасибо за добрые слова!
Поздравляю!

0
Светлана
Светлана

Очень очень вкусно! Семье понравилось, обязательно буду готовить чаще ) Спасибо автору!

Ира
Ира

Светлана! Букетик На здоровье! Очень рада, что рецептик понравился! Спасибо большое за комментарий!

0

Советы к рецепту

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Баклажаны - 24 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Сыр «фета» - 290 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Яблочный уксус - 14 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Баклажаны, Соль, Растительное масло, Яблочный уксус, Чеснок, Помидоры, Зелень, Фета, Грецкие орехи, Оливковое масло