Окрошка классическая на минералке

Приготовь прекрасное освежающее блюдо. Вкусно и просто! Кто сказал что окрошку готовят только летом? В нашей семье окрошку едят во все поры года - вкусно ведь! Не спорю, что в летнюю жару она по-особенному хороша, ведь прекрасно освежает и довольно хорошо насыщает. Готовьте окрошку и пускай вас не смущает погода за окном :)
TomaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 27% 4 г
Жиры 47% 7 г
Углеводы 27% 4 г
87 ккал
ГИ: 25 / 75 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч 30 мин

1. Картошку и яйца отварите до готовности (яйца - вкрутую), очистите.

2. Нарежьте отварную картошку и яйца кубиками.

3. Огурцы также очистите от шкурки, натрите на крупной терке.

4. Зеленый лук, укроп и петрушку вымойте, слегка обсушите бумажными полотенцами, мелко порубите.

5. Ветчину нарежьте кубиками соразмерно остальным ингредиентам.

6. Редис сполосните, нарежьте полукружками.

7. Все компоненты соедините в одной миске, посолите, поперчите по вкусу, введите майонез и сметану.

8. Влейте минеральную воду - не всю сразу, а постепенно, постоянно перемешивая окрошку, доведите до желаемой густоты.

9. Добавьте винный уксус (не спешите вливать все 10 мл - это на мой вкус :), добавляйте потихоньку), подкорректируйте общие вкусовые качества сахаром и дайте постоять в холодильнике 1-2 часа.

Подавайте окрошку на стол.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Редис - 20 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Минеральная вода - 0 ккал/100г
  • Винный уксус белый - 14 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Молодой картофель - 61 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молодая картошка, Куриные яйца, Огурцы, Зелёный лук, Укроп, Петрушка, Ветчина, Редис, Майонез, Сметана, Минеральная вода, Винный уксус белый, Сахар, Соль, Перец черный молотый