Капуста с фаршем в мультиварке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как потушить капусту с фаршем в мультиварке? Подготовьте продукты. Фарш можете взять готовый или же сделать его самостоятельно дома. Он может быть из любого мяса или птицы, у меня смешанный из говядины и свинины. С ним блюдо получилось более жирное и сочное. Если вы хотите, чтобы обед был менее калориен, то возьмите куриный фарш. Набор специй выбирайте по своему вкусу, я использую перец, черный и душистый, и лавровый лист.

2. Шаг 2:

   

   Белокочанную капусту мелко нашинкуйте. Я советую немного помять ее руками, так капуста станет мягче и быстрее отдаст свой сок.

3. Шаг 3:

   

   Лук очистите и мелко нарежьте. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите в него лук. Обжарьте лук на небольшом огне пару минут, затем добавьте к нему фарш и хорошо перемешайте его с луком. Обжаривайте все вместе несколько минут, чтобы фарш поменял цвет. Периодически его перемешивайте. Процесс обжарки вы можете также сделать и в самой мультиварке, если у вас есть такая функция в ней.

5. Шаг 4:

   

   Выложите фарш с луком в чашу мультиварки. Туда же отправьте и порезанную капусту. Добавьте по вкусу специи: соль, перец черный молотый, можете бросить пару горошин душистого перца и лаврового листа, они блюдо не испортят, а придадут приятный привкус. Это лучше сделать, если используется фарш говядина-свинина, если фарш куриный, то такие специи как душистый горошек и лавровый лист лучше не добавлять. Перемешайте капусту и мясо.

6. Шаг 5:

   

   Залейте продукты водой, чтобы она чуть-чуть не доходила до верха капусты с фаршем. Закройте мультиварку крышкой и включите программу «тушение» на 2 часа. За это время пару раз загляните в мультиварку и перемешайте капустную массу. После звукового сигнала выключите мультиварку. Блюдо готово, можете его сразу подавать к столу. Приятного аппетита!