На главную

На сайте 26 115 рецептов
у 132 101 пользователей

Каталог рецептов

Помидоры по корейски на зиму в банках

Это невероятно вкусный способ заготовить помидоры на зиму! Помидоры по-корейски порадуют не только семью, но и гостей, ведь таким блюдом нельзя не угостить! Обязательно приготовьте ароматные томаты, они остренькие, пряные и очень аппетитно выглядят!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Помидоры

2

Чеснок

80

Растительное масло

100

Сахар

100

Соль

40

Уксус

100

Перец чили

3

Базилик

40

Петрушка

60

Укроп

60

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
67 ккал
Белков:1 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 8 / 25 / 67
Н63 / С0 / В37

Время приготовления: 1 д 1 ч

Опубликовано: Леночка

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Отбираем помидоры, в идеале они должны быть плотными, упругими (ни в коем случае не мягкими), моем под проточной водой, вырезаем место плодоножки, нарезаем на четвертинки.

2. Болгарский перец очищаем от семенных коробочек, удаляем плодоножки, моем, нарезаем произвольно.

4. Чеснок очищаем, выкладываем в чашу блендера и измельчаем вместе с болгарским перцем в однородную массу (можно измельчить и погружным блендером).

5. В полученную массу наливаем растительное масло и уксус, насыпаем сахар и соль. Добавляем мелко рубленный перец чили, все хорошенько перемешиваем.

6. Петрушку, укроп, базилик моем, обсушиваем бумажными полотенцами, рубим острым ножом, добавляем в заливку, перемешиваем.

7. В чистую, простерилизованную банку (берем одну трехлитровую, или литровые, как удобней) выкладываем помидоры слоями, поливая каждый слой подготовленной пряной заливкой. Закрываем банку капроновой крышкой и отправляем в холодильник на сутки (в холодильнике размещаем банку на блюдце, перевернув ее вверх дном).

Далее храним заготовку только в холоде (в погребе можно).

Готовьте с любовью!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как освежить зелень?Как освежить зелень?

Свежую зелень можно освежить, опустив на один час в холодную воду с добавлением столовой ложки уксуса.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры , Болгарский перец, Чеснок, Растительное масло, Сахар, Соль, Уксус, Перец чили, Базилик, Петрушка, Укроп