На главную

На сайте 29 044 рецептов
у 186 095 пользователей

Каталог рецептов

Творожная запеканка с замороженными ягодами и тыквой

Очень нежный, вкусный и низкокалорийный.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Творог

350

Тыква

529

Куриные яйца

3

Сметана

60

Ванилин

по вкусу

Лимонная цедра

1.5

Картофельный крахмал

2.5

Сахарная пудра

1

Замороженные ягоды

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
95 ккал
Белков:7 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 35 / 25 / 40
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Наталья

Просмотров: 2 771
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Тыкву запечь в духовке до мягкости (10-15 минут при температуре 180 градусов)

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Творог взбить в блендоре до однородной воздушной массы

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    К взбитому творогу добавляем 1 яйцо, 1 ст.л. крахмала с горкой, ванилин и все еще раз взбить до однородной массы

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Печенную тыкву остудить

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Тыкву взбить блендером в пюре ( выход продукции 352 гр)

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Отложить 70 гр. тыквенного пюре для заливки

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В пюре тыквы добавляем 1 яйцо,цедру лимона,1,5 ст.л. крахмала и все хорошо взбиваем до однородной массы

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    форму для выпечки покрываем пекарской бумагой

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    выкладываем первый слой творожной массы в центр и слегка размазываем

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    на творожную массы вкладываем тыквенную массу и распределяем все по форме

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    отправляем форму в духовку на 40-45 минут при температуре 170 градусов

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Готовим заливку: сметану соединяем с 1 яйцом, с отложенным ранее тыквенным пюре(70гр),добавляем цедру лимона (по желанию) и все взбиваем в однородную массу

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Как только наша запеканка будет готова( минут через 40) вынимаем из духовки и заливаем нашей заливкой. Оправляем в духовку еще минут на 7-10

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    даем остыть и вынимаем из форму украшаем ягодами и сахарной пудрой по желанию

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать творожную запеканку воздушнойКак сделать творожную запеканку воздушной

Чтобы творожная запеканка получилась пышной, воздушной и сохраняла форму, замени муку на манную крупу, предварительно замоченную на молоке. Для вязкости взбей яйца с сахаром. Консистенция готового те…

Чтобы запеканка не разваливаласьЧтобы запеканка не разваливалась

Самой распространённой считается картофельная запеканка с разнообразными начинками. Часто жалуются, что она разваливается. Чтобы этого не происходило, нужно соблюдать небольшие хитрости. Когда картош…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Крахмал картофельный - 300 ккал/100г
  • Замороженные ягоды - 38 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Тыква, Куриные яйца, Сметана, Ванилин, Лимонная цедра, Картофельный крахмал, Сахарная пудра, Замороженные ягоды