На главную

На сайте 26 722 рецептов
у 137 398 пользователей

Каталог рецептов

Куриное мясо под шубой в духовке

Очень простой рецепт. Блюдо получается удивительно вкусным! . Подавать можно с любым легким овощным салатом. Прекрасно подойдет томатный сок.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Сливки

300

Твёрдый сыр

200

Картошка

2

Растительное масло

2

Соль

по вкусу

Чеснок

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
185 ккал
Белков:10 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 36 / 39 / 25
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: luba60

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Заранее подготовить для рецепта необходимые ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Любой сыр твердых сортов натереть на крупной терке.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    2/3 части сыра положить в миску, залить сливками, по вкусу посолить и поперчить. По желанию, добавить накрошенный чеснок и молотый кориандр. Все хорошо перемешать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Лук нарезать полукольцами.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Почистить и нарезать тонкими ломтиками картофель.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Мясо промыть и очень мелко порезать ножом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сковороду или другую какую форму, подходящую по размеру для запекаемой порции, смазать растительным маслом и разложить кусочки куриного филе.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    По верх мяса разместить нашинкованный лук.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    На слой лука разложить ломтики картошки.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Затем мясо и овощи залить подготовленной смесью из сливок.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Сверху блюдо посыпать оставшейся частью натертого сыра и поставить форму в разогретую до 200°С духовку. Запекать около 35 мин. Пока не появится золотистая корочка.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Готовое блюдо достать из духовки и слегка остудить, чтобы аккуратнее разрезалось.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Разрежьте запеканку на порционные кусочки и подавайте к столу.

В этом рецепте можно использовать и куриные голени. Блюдо будет таким же нежным на вкус.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Лук репчатый, Сливки, Твёрдый сыр, Картошка, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый, Чеснок, Молотый кориандр