Ингредиенты и как готовить
8
150
200
150
1
2
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления драников.
Шаг 2:
Нарезаем мелко репчатый лук и выкладываем на нагретую сковороду с растительным маслом и пассеруем. Нарезаем филе курицы кубиками и добавляем к луку.
Шаг 3:
Обжариваем 10 минут хорошо помешивая, соль и перец добавляем по вкусу.
Шаг 4:
Картофель натираем на крупной терке.
Шаг 5:
Отжимаем лишнюю жидкость с натертого картофеля.
Шаг 6:
Разбиваем в картошку 2 куриных яйца.
Шаг 7:
Добавляем 2 стол.л. муки, 2 зубчика выдавленного чеснока, соль и перец.
Шаг 8:
Тщательно перемешиваем до однородной массы.
Шаг 9:
Натираем на мелкой терке сыр твердых сортов.
Шаг 10:
Нарезаем кубиками ветчину для второго вида начинки.
Шаг 11:
Нарезаем зелень укропа и петрушки.
Шаг 12:
Наливаем в сковороду растительное масло и нагреваем плиту. Выкладываем картофельную массу равномерным не тонким слоем в раскаленную сковороду.
Шаг 13:
Хорошо обжариваем с двух сторон.
Шаг 14:
На половину нашего драника добавляем майонез.
Шаг 15:
Выкладываем на майонез ветчину или курицу, тертый сыр и зелень.
Шаг 16:
Складываем пополам драник и выкладываем на тарелку.
Шаг 17:
Готовим просто, готовим вкусно, готовим вместе на семейный ужин!
Драники с начинкой! Готовим быстрый, простой и вкусный семейный ужин!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Люблю драники, поэтому периодически их готовлю. Но вот таких еще не пробовала. Надо взять на заметку этот рецепт.
Советы к рецепту
Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.
Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.
Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.
В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок, так как при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока, и котлеты получаются сухими.
Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.
Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.
Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель в мундире - 74 ккал/100г
- Картофель жареный - 192 ккал/100г
- Картофель зрелый - 80 ккал/100г
- Картофель отварной - 82 ккал/100г
- Картофель печеный - 70 ккал/100г
- Картофельное пюре - 380 ккал/100г
- Алтайский сыр - 355 ккал/100г
- Грюйер сыр - 396 ккал/100г
- Каунасский сыр - 355 ккал/100г
- Латвийский сыр - 316 ккал/100г
- Литовский сыр - 250 ккал/100г
- Озерный сыр - 350 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
- Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
- Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
- Сыр «российский» - 366 ккал/100г
- Сыр «советский» - 400 ккал/100г
- Сыр «степной» - 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
- Сыр белый - 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
- Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Зелень укропа - 38 ккал/100г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
- Майонез столовый - 627 ккал/100г
- Вареная ветчина - 282 ккал/100г
- Ветчина - 270 ккал/100г
- Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
- Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
- Сырая ветчина - 270 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Куриное яйцо - 80 ккал/100г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г