На главную

На сайте 25 555 рецептов
у 128 794 пользователей

Каталог рецептов

Картофельные драники с мясной начинкой

Простой и быстрый рецепт вкусных драников для семейного ужина. Оригинальный рецепт достаточно простых в приготовлении драников с вкусной начинкой на сковороде!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Картошка

8

Ветчина

150

Твёрдый сыр

150

Куриные яйца

2

Растительное масло

4

Майонез

1

Чеснок

2

Укроп

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
149 ккал
Белков:7 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 25 / 32 / 43
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 35 мин

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления драников.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарезаем мелко репчатый лук и выкладываем на нагретую сковороду с растительным маслом и пассеруем. Нарезаем филе курицы кубиками и добавляем к луку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Обжариваем 10 минут хорошо помешивая, соль и перец добавляем по вкусу.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Картофель натираем на крупной терке.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Отжимаем лишнюю жидкость с натертого картофеля.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Разбиваем в картошку 2 куриных яйца.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем 2 стол.л. муки, 2 зубчика выдавленного чеснока, соль и перец.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Тщательно перемешиваем до однородной массы.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Натираем на мелкой терке сыр твердых сортов.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Нарезаем кубиками ветчину для второго вида начинки.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Нарезаем зелень укропа и петрушки.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Наливаем в сковороду растительное масло и нагреваем плиту. Выкладываем картофельную массу равномерным не тонким слоем в раскаленную сковороду.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Хорошо обжариваем с двух сторон.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    На половину нашего драника добавляем майонез.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Выкладываем на майонез ветчину или курицу, тертый сыр и зелень.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Складываем пополам драник и выкладываем на тарелку.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Готовим просто, готовим вкусно, готовим вместе на семейный ужин!

Драники с начинкой! Готовим быстрый, простой и вкусный семейный ужин!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Pirko Rita
Pirko Rita 16.09.2019 16:38:13

Люблю драники, поэтому периодически их готовлю. Но вот таких еще не пробовала. Надо взять на заметку этот рецепт.

0

Советы к рецепту

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Чтобы котлеты получились сочнымиЧтобы котлеты получились сочными

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок, так как при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока, и котлеты получаются сухими.

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Чтобы котлеты не стали слишком жирными...Чтобы котлеты не стали слишком жирными...

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...

Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Ветчина, Куриное филе, Твёрдый сыр, Куриные яйца, Лук репчатый, Растительное масло, Майонез, Чеснок, Укроп, Петрушка, Перец черный молотый, Соль