Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат с тунцом и красной фасолью? Подготовьте необходимые продукты. Консервированную фасоль и оливки выньте из баночек на сито, чтобы стекла жидкость. Тунец выбирайте консервированный кусочками или филе, но не измельченный. Тунец так же необходимо вынуть и освободить от жидкости. Помидоры черри берите плотные, неперезревшие, чтобы они хорошо резались и сохраняли форму. Зелень можно взять любую и по желанию.
Шаг 2:
Красный лук очистите, помойте. Нарежьте лук тонкими полукольцами, выложите в подходящую миску. Полейте лук уксусом и оставьте мариноваться на 10 минут. Затем уксус слейте.
Шаг 3:
Болгарский перец помойте, обсушите. Удалите семена и зеленую часть. Нарежьте перец средними кубиками.
Шаг 4:
Помидоры черри помойте, обсушите. Разрежьте черри острым ножом на 2 или 4 части в зависимости от их размера. Можно взять обычные помидоры. В этом случае нарежьте помидоры небольшими кубиками.
Шаг 5:
В маленькой мисочке соедините компоненты для заправки: оливковое масло, лимонный сок и черный молотый перец. Все хорошо перемешайте.
Шаг 6:
В подходящем по размеру салатнике соедините красную фасоль, оливки, тунец, красный лук, помидоры, болгарский перец. Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте. Если необходимо, подсолите салат.
Шаг 7:
Укроп помойте, обсушите, мелко порубите.
Шаг 8:
Перед подачей посыпьте салат зеленью. Приятного аппетита!
Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.
Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и перемешивания они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид салата.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Мне понравился такой салат с тунцом и стручковой фасолью. Очень вкусно!
Салат с тунцом и стручковой фасолью
Отличный салатик для людей следящих за фигурой! Большое спасибо!
Ближе к лету хочется что-нибудь свежего, легкого, витаминного. Все эти определения подходят для салата с тунцом и красной фасолью, при всём при этом он очень вкусный и сочный, легко готовится. Я делала его на праздник, выложила слоями, лук у меня обычный, я его просто замариновала. Салат получился изумительный! 
Какая оригинальная и красивая подача! Спасибо за аппетитный фотоотчет!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Оливки - 115 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Столовый уксус - 11 ккал / 100 г
- Помидоры черри - 15 ккал / 100 г
- Фасоль консервированная - 99 ккал / 100 г
- Тунец консервированный в собственном соку - 96 ккал / 100 г