На главную

На сайте 26 433 рецептов
у 134 574 пользователей

Каталог рецептов

Кекс на воде без яиц

Вкусная шоколадная выпечка для вегетарианцев и постящихся. Кекс на воде без яиц - вариант быстрой и при этом вкусной выпечки, которая подойдет тем, кто придерживается поста, имеет аллергию на молоко и куриные яйца или же осознанно выбрал путь вегетарианца. Кекс получается воздушным, вкусным, с ярким шоколадным оттенком и приятным ароматом.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Мука

240

Какао-порошок

75

Ванилин

2.5

Сахар

200

Сода пищевая

7

Соль

3

Столовый уксус

2.5

Растительное масло

75

Вода

200

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
313 ккал
Белков:6 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:48 гр
Б/Ж/У: 9 / 17 / 74
Н6 / С0 / В94

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Арина Котен

Комментариев: 0

способ приготовления

Приготовленный по этому рецепту кекс - вариант очень быстрой выпечки, как говорится, "на скорую руку". Его невероятно быстро и просто готовить, потому он может выручить в том случае, если с минуту на минуту ожидаются незапланированные гости. Кекс можно подать с вареньем, джемом, растопленным шоколадом или различными топпингами. Вариантов - множество!

Итак, начинаем готовку... В емкость большого размера просеиваем муку. К ней добавляем указанное количество какао-порошка, ванилин, пищевую соду, а также сахарный песок и соль. Все тщательно перемешиваем венчиком до однородности.

Далее выливаем в смесь растительное масло и уксус, наливаем воду. Все хорошенько мешаем до полного объединения. Все - тесто готово! Очень быстро и просто.

Форму для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла и выливаем в нее тесто. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Время может отличаться в зависимости от типа духовки, поэтому стоит проверять кекс на готовность заранее. Проверить ее несложно при помощи теста "на сухую спичку". Втыкаем спичку в кекс, затем вынимаем и смотрим прилипло ли тесто. Если спичка чистая и сухая, значит кекс готов и его можно извлекать из духовки.

Даем кексу побыть в форме, недолго, буквально  в течение 5 минут, а после извлекаем и оставляем остывать на решетке. Когда это произойдет, кекс можно подавать на стол, дополнив любыми добавками по вкусу.

При желании можно приготовить для кекса глазурь - хорошо подойдет шоколадная. Или просто полить кекс растопленным шоколадом и присыпать измельченными орешками или украсить свежими ягодами. Можно его просто посыпать сверху сахарной пудрой или же не украшать ничем - угощение все равно будет вкусным и впечатляющим.

Приятного чаепития! И всегда вкусной выпечки!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Сколько выпекать кексы в духовкеСколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Как разрезать воздушный кекс и не помять его?Как разрезать воздушный кекс и не помять его?

Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Какао-порошок, Ванилин, Сахар, Сода пищевая, Соль, Столовый уксус, Растительное масло, Вода