Итальянская тонкая пицца с ветчиной, сыром и грибами

Потрясающий рецепт пиццы на тонком тесте! Вкусно и быстро!
КсюнчикAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 21% 9 г
Жиры 23% 10 г
Углеводы 56% 24 г
237 ккал
ГИ: 4 / 8 / 88

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 35 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

Приготовление пиццы обычно не занимает много времени. И на этот кулинарный рецепт итальянская тонкой пиццы у Вас уйдет не больше получаса.
Для приготовления теста в теплую воду нужно добавить соль, сахар и дрожжи. Потом добавить стакан муки и хорошо размешать. Далее кидаем яйцо и оставшийся стакан муки и вымешиваем тесто. В конце добавляем оливковое масло и продолжаем вымешивать. Этого количества теста хватает на две пиццы, поэтому разделим его на два шарика.
Рассыпаем по столу тонкий слой муки, чтобы можно было раскатать тесто. Раскатываем наши шарики круглым толстым блином, диаметром примерно 30 см. Равномерно, по всей поверхности «блина» наносим кетчуп или соус тонким слоем, а затем в хаотическом порядке выкладываем нарезанные компоненты начинки. Сверху потрем сыром и можно отправлять в духовку. Готовим 8-15 минут при 220 градусах.
Любимая еда всего мира тонкая итальянская пицца готова! Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Замечательная пицца. Я тоже тесто готовлю сама, и не люблю пиццу на слоеном тесте. А еще мне нравиться готовую пиццу перед духовкой посыпать сушеным орегано, аромат потрясающий. А соус в сезон можно заменить помидорами без шкурки, нарезать их кружочками и плотно устелить ними корж пиццы.

Орегано в пиццу добавляется в конце, после тепловой обработки.

А мне очень нравится тимьян ))))

спасибо за рецепт! обожаю готовить пиццу, только вот тесто для нее покупаю в соседней кулинарии) Но у вас все доступно написано, попробую сама его сделать! еще в добавление к вашему рецепту: я обычно смазываю пиццу так называемым "кетченезом" - майонез + кетчуп, так получается нежнее. И еще вопрос: надо ли тесто оставлять на расстойку?

Malisana, если в рецепте теста указано, что есть дрожжи, то тесто обязательно должно отстояться.

По-видимому, имелось в виду «быстрые» дрожжи, при их применении блюдо не должно отстаиваться. Люблю все то, что быстро и вкусно. Пиццу готовлю не в сковороде, а на духовом листе. Поэтому указанного количества ингредиентов мне хватит на одну большую пиццу.

Правда Ваша, пицца - чудо!
Завтрак - украшает блюдо!
Тонкая, как лист салата,
Хоть и нет на ней шпината,
В ней оливки, ветчина,
Сыра тоже там сполна!!
Хозяюшка

Обожаю готовить и кушать тонкую пиццу. Я вот тесто делаю так же, но добавляю ложку майонеза перед оливковым маслом. Дрожжи использую сухие и 30 минут тесто подходит. Соус и помидоры лучше не использовать одновременно, а то будет кисловато, убедилась на собственном опыте. А так рецепт понравился, несомненно получится очень вкусно!

Приготовлением пиццы у нас всегда занимался муж, это его коронное блюдо. Я сколько не пыталась, у меня не получалось, то тесто не вкусное, то в начинке что-то не то. Теперь, благодаря вашему рецепту, я смогу удивить своего мужа вкусной пиццей. Та-дам!

Отличный рецепт, бесподобное блюдо! По-моему, настоящая пицца должна быть именно тоненькой. В этом вся ее прелесть. Толстое тесто я никогда не любила. Буду теперь делать по Вашему рецепту.

Вместо оливкового масла я использую подсолнечное, а вот саму начинку каждый раз делаю разную - что есть в холодильнике Улыбка, каждый раз получается новый рецепт. И не использую для пиццы духовку - лучше микроволновка с грилем. Получается сверху приятная корочка, и по времени значительно меньше...

Недавно я делала пиццу, рецепт теста был примерно такой же, я хотела наиболее приблизиться к итальянскому варианту. Единственное, что моя русско-украинская душа жаждет, как можно больше начинки. Вместо кетчупа я использовала помидоры обжаренные с болгарским перцем, луком, чесноком и всевозможной зеленью получается очень вкусно и полезно.

Сколько раз готовила – пицца у меня получается толстой, как пирог Подмигивание Обязательно попробую этот рецептик, может на этот раз получится как надо. Заметила, что с пошаговым фото всегда легче и интереснее готовить. Спасибо!

Итальянскую пиццу обожаю! Сама делаю, но у меня вечно проблемы с тестом. То твёрдое, то толстое, как лепёшка. Уйму рецептов перепробовала, но вечно, что-то не то. Попробую ещё и Ваш рецепт.

Интересный рецепт, так как люблю пиццу в любых проявлениях, хотя сама готовить все не отважусь. Хотела спросить у masha:
Орегано в каких готовых приправах встречается? Просто не нашла в продаже сушеного, думаю можно попробовать заменить.

Орегано - другие русские названия — материнка, ладанка, мацердушка, душница, зеновка. Душница кажется в России где угодно растет.

Спасибо за рецептик, все понятно и доступно. Только я делала не 2 пиццы, а одну большую. Прямоуголную. Не было времени. :)

очень вкусная,тонкая,мягкая,просто супер

Отличный рецепт, бесподобное блюдо! По-моему, настоящая пицца должна быть именно тоненькой. В этом вся ее прелесть. Толстое тесто я никогда не любила. Буду теперь делать по Вашему рецепту.

Так нужно тесто расстаивать или нет? Неясно.

Желательно минут на 30-40 поставить на расстойку. Потом обмять и раскатать.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Оливки - 115 ккал/100г
  • Маслины - 166 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 364 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Соус томатный острый - 99 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Вода, Соль, Сахар, Яйца, Дрожжи, Оливковое масло, Томатный соус, Ветчина, Твёрдый сыр, Помидоры, Оливки, Маслины, Шампиньоны