Пицца с моцареллой и помидорами

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Как сделать пиццу с моцареллой и помидорами? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Сыр можно использовать любой, главное, чтобы он хорошо плавился в духовке. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить кислородом.

2. Шаг 2:

   
   Для теста возьмите удобную просторную чашу и соедините в ней теплую воду и сухие дрожжи. Добавьте сахар и соль. Перемешайте.

3. Шаг 3:

   
   Влейте оливковое масло и постепенно подсыпайте просеянную муку. Замешивайте тесто.

4. Шаг 4:

   
   В количестве муки ориентируйтесь по консистенции готового теста. Тесто должно стать мягкое, эластичное. Оно легко скатается колобком и не будет липнуть к рукам.

5. Шаг 5:

   
   Накройте чашу с тестом полотенцем и уберите в теплое место на 1 час для подхода. Из готового теста можно сделать одну большую пиццу или 2 меньше.

7. Шаг 6:

   
   Тесто раскатайте на листе пергамента и смажьте томатным соусом.

8. Шаг 7:

   
   Нарежьте помидоры и болгарский перец.

9. Шаг 8:

   
   Разложите по поверхности теста колбасу и болгарский перец.

10. Шаг 9:

    
    Следом выложите нарезанные помидоры и сыр моцареллу. Посыпьте пиццу солью и сухими травами. Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, 10-12 минут. По времени выпекания ориентируйтесь по своей духовке. Тесто должно успеть приготовиться и немного подрумяниться снизу.

11. Шаг 10:

    
    Готовую пиццу извлеките из духовки, немного остудите и угощайтесь! Приятного аппетита!
12. Смотреть видео приготовления