Поросенок Дося

Такой аппетитный пирог позабавит всю семью. Красиво. Вкусно.
♚LarisynshikAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 24% 9 г
Жиры 21% 8 г
Углеводы 55% 21 г
192 ккал
ГИ: 14 / 0 / 86

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 ч 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Развести дрожжи с сахаром в теплом молоке. Оставить на 5-10 минут подходить.



В миске растопить сливочное масло, вбить яйца, налить простоквашу, высыпать соль, все перемешать. Сверху просеять муку, на муку вылить пену из дрожжей.



Замесить тесто. Поставить подходить в теплое место.

Прокрутить через мясорубку все ингредиенты для фарша. Порезать укроп. Все смешать. Поставить в холодильник, чтобы фарш отдохнул.



Через час тесто обмять. Когда подойдет во второй раз, присыпать стол мукой и начать разделывать тесто.



Раскатать круг, выложить фарш, сверху выложить второй круг теста и защипить по кругу.



Из кусочков теста сделать пятачок и ушки. Оставить их на столе.

Когда пирог подойдет (где-то через час), намазать поверхность смесью яйца и масла, положить ушки и пятачок, смазать и их яйцом с маслом. Глаза сделать из оливок. В пятачке ножом просверлить дырочки до самого фарша, чтобы во время выпечки выходил пар. Так же сделать небольшие отверстия под ушками.



Поставить изделить в духовку на час при температуре 200 градусов.
Из данного количества теста у меня получилось 3 пирога.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Такая хрюша красивая, просто загляденье. Супер
Даже есть жалко)))

Так ведь съели. И практически сразу.

Не сомневаюсь, что съели)))

Специально для тех, кто не в курсе, что такое Приправа домашняя, которая входит в данный рецепт, даю на нее ссылку.

Я так понимаю, что эта приправа на вкус всего блюда действует самым положительным образом?)

Очаровательный рецепт мясного пирога! Возьму на заметку!

Приправа дает какой-то специфический вкус и запах. Создается ощущение, что находишься на Кавказе.

Да уж. Самой нравится. Щекастая такая.

ой, мясное чудо))) надо сделать, беру рецептик себе, спасибо

Да-да-да щекастая, круглая, румяная и т.д Даже на фотке видно что вкусная и сделана от души. Супер

Заманчивый рецепт и так аппетитно выглядит Дося!Такой на вид сочный и тающий во рту пирожок.Да и продукты для него самые обыкновенные и всегда под рукой. Так и хочется испечь вот такую вкуснотищу!

Конечно же испеките. Домашние только рады будут.

Какое креативное блюдо, а особенно его оформление! Обожаю такие рецепты, где есть шампиньоны. Блюдо сразу же стает намного вкусней и сочней. Спасибо за пошаговые фото.

Спасибо за похвалу. Пирог и на самом деле вкусный и сочный. Мне еще нравится корочка, пропитанная мясным соком.

Очень творческое оформление казалось бы простого пирога! Начинка обалденно вкусная, я очень люблю сочетание мясного фарша и грибов. Спасибо за идею оформления - Дося наверняка понравится детям!

Да, грибы - это моя находка. Я в мясной фарш всегда их добавляю. Начинка сочная получается.

Ой какая прелесть! Люблю поросят. особенно готовить и есть!
Едим в удовольствие

Лариса, поросенок замечательный! Такой вид у него веселый, а внутри,как и положено - много мяса. Очень понравился пятачок!Таких можно много маленьких наделать и будет сказка про трех поросят, и в каждого поросенка разную начинку, чтобы отличить друг от друга, детям на праздник))) Аплодисменты

Мимо такой хрюшки не пройдешь, забрала в кк. Спасибо Слюнки текут

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Простокваша обезжиренная - 38 ккал/100г
  • Простокваша - 38 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец острый стручковый - 40 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Простокваша, Дрожжи, Мука, Сахар, Соль, Сливочное масло, Растительное масло, Свинина, Говядина, Лук репчатый, Чеснок, Шампиньоны, Перец острый стручковый, Болгарский перец, Помидоры, Укроп, Перец черный молотый