Пошаговое приготовление
Развести дрожжи с сахаром в теплом молоке. Оставить на 5-10 минут подходить.
В миске растопить сливочное масло, вбить яйца, налить простоквашу, высыпать соль, все перемешать. Сверху просеять муку, на муку вылить пену из дрожжей.
Замесить тесто. Поставить подходить в теплое место.
Прокрутить через мясорубку все ингредиенты для фарша. Порезать укроп. Все смешать. Поставить в холодильник, чтобы фарш отдохнул.
Через час тесто обмять. Когда подойдет во второй раз, присыпать стол мукой и начать разделывать тесто.
Раскатать круг, выложить фарш, сверху выложить второй круг теста и защипить по кругу.
Из кусочков теста сделать пятачок и ушки. Оставить их на столе.
Когда пирог подойдет (где-то через час), намазать поверхность смесью яйца и масла, положить ушки и пятачок, смазать и их яйцом с маслом. Глаза сделать из оливок. В пятачке ножом просверлить дырочки до самого фарша, чтобы во время выпечки выходил пар. Так же сделать небольшие отверстия под ушками.
Поставить изделить в духовку на час при температуре 200 градусов.
Из данного количества теста у меня получилось 3 пирога.
Другие рецепты дрожжевых пирогов с грибами смотри здесь.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Такая хрюша красивая, просто загляденье.
Даже есть жалко)))
Так ведь съели. И практически сразу.
Не сомневаюсь, что съели)))
Специально для тех, кто не в курсе, что такое Приправа домашняя, которая входит в данный рецепт, даю на нее ссылку.
Я так понимаю, что эта приправа на вкус всего блюда действует самым положительным образом?)
Очаровательный рецепт мясного пирога! Возьму на заметку!
Приправа дает какой-то специфический вкус и запах. Создается ощущение, что находишься на Кавказе.
Классная Хрюшка
Да уж. Самой нравится. Щекастая такая.
ой, мясное чудо))) надо сделать, беру рецептик себе, спасибо
Да-да-да щекастая, круглая, румяная и т.д Даже на фотке видно что вкусная и сделана от души.
Вот это Дося! Класс
Заманчивый рецепт и так аппетитно выглядит Дося!Такой на вид сочный и тающий во рту пирожок.Да и продукты для него самые обыкновенные и всегда под рукой. Так и хочется испечь вот такую вкуснотищу!
Конечно же испеките. Домашние только рады будут.
Какое креативное блюдо, а особенно его оформление! Обожаю такие рецепты, где есть шампиньоны. Блюдо сразу же стает намного вкусней и сочней. Спасибо за пошаговые фото.
Спасибо за похвалу. Пирог и на самом деле вкусный и сочный. Мне еще нравится корочка, пропитанная мясным соком.
Очень творческое оформление казалось бы простого пирога! Начинка обалденно вкусная, я очень люблю сочетание мясного фарша и грибов. Спасибо за идею оформления - Дося наверняка понравится детям!
Да, грибы - это моя находка. Я в мясной фарш всегда их добавляю. Начинка сочная получается.
Ой какая прелесть! Люблю поросят. особенно готовить и есть!
Лариса, поросенок замечательный! Такой вид у него веселый, а внутри,как и положено - много мяса. Очень понравился пятачок!Таких можно много маленьких наделать и будет сказка про трех поросят, и в каждого поросенка разную начинку, чтобы отличить друг от друга, детям на праздник)))
Мимо такой хрюшки не пройдешь, забрала в кк. Спасибо
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Жир говяжий топленый - 871 ккал / 100 г
- Говядина жирная - 171 ккал / 100 г
- Говядина постная - 158 ккал / 100 г
- Говядина - грудинка - 217 ккал / 100 г
- Говядина - оковалок - 380 ккал / 100 г
- Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал / 100 г
- Говядина - лопатка - 137 ккал / 100 г
- Говядина - ребра - 233 ккал / 100 г
- Говядина - окорок - 104 ккал / 100 г
- Говядина - хвост - 184 ккал / 100 г
- Окорок вареный - 269 ккал / 100 г
- Говяжья солонина - 216 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Простокваша обезжиренная - 38 ккал / 100 г
- Простокваша - 38 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Перец острый стручковый - 40 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г