Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Пассеруем морковь и лук в оливковом масле до прозрачности. Сюда же добавляем зеленый лук мелко резанный.
После берем капусту шинкованную. Ее количество можно варьировать по вкусу. В моей семье любят и рис, и капусту, поэтому я брала много.
Жарим капусту до карамелизации на максимальном огне. Затем вливаем сок томатный и кладем специи.
Огонь сбавляем, все перемешиваем.
Кладем рис - стакан или половину стакана.
Вливаем воды - в два раза больше, чем риса.
Накрываем все крышкой и тушим до тех пор, пока рис не приготовится.
Готовый рис с овощами посыпаем рубленой петрушкой.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
А Вы умеете возбудить аппетит и это хорошо. Хороший и полезный рецепт.
Спасибо Алексей! 
Обязательно попробуйте это приготовить - уверена что блюдо будет у вас в фаворитах 
Рис с овощами - это здорово, вкусно и полезно! Я иногда готовлю похожее блюдо, в которое всегда добавляю немного чеснока и сладкий перец, иногда кладу грибы, а вот рис с капустой я никогда не пробовала, но ваше блюдо выглядит настолько аппетитно, что я обязательно попробую!)
iri1325 спасибо! Попробуйте в таком варианте обязательно!Замена или добавление хоть одного ингредиента меняет вкус блюда.Здесь сочетание просто идеальное Буду очень рада если это блюдо вам понравится!
Вкусное и полезное блюдо. Нравиться готовить аналогичные блюда с овощами, например, вместо риса использую макароны или спагетти. Но еще не включала в ингредиенты с макаронными изделиями капусту. Попробую приготовить по этому рецепту рис с овощами.
asa - обязательно попробуйте!Сейчас начался пост и это блюдо очень актуально для тех кто его соблюдает - и вкусно, и постно, и полезно 
Я это блюдо раз в неделю обязательно готовлю,так уж получилось,что плотно засело в рацион
Никогда не думала, что капуста с рисом может быть такой вкусной...я понимаю, когда рис с разными овощами и перчиком, а тут в моем понимании было нереально...но, судя какая аппетитная картинка у вас получилась на фото, решила испробовать в реальности. И знаете, я не пожалела..вкусно, буду иногда готовить. Спасибо. 
Спасибо автору за рецепт! Попробовала сделать - получилось очень вкусно! Даже не ожидала, что рис с капустой может получиться таким оригинальным! В следующий раз попробую мясо добавить, по-моему его здесь не хватает:)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Зеленая капуста - 46 ккал / 100 г
- Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал / 100 г
- Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
- Рис - 344 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Кинза сушёная молотая - 216 ккал / 100 г
- Кориандр - 25 ккал / 100 г
- Кинза, кориандр - 25 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Сок томатный - 21 ккал / 100 г