На главную

На сайте 11 841 рецептов
у 63 431 пользователей

Рецепт Салат из курицы с ананасами и грибами с фото

Вы хотите узнать, как лучше всего приготовить рецепт Салат из курицы с ананасами и грибами? похожие салаты, состав, пошаговые фото, комментарии, советы, порядок приготовления.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/810

Личные впечатления о рецепте:

Изысканный салат с приятным вкусом и некой интригующей ноткой.
Готовилась к приходу гостей, и открыла для изучения свои кулинарные записи. Конечно же, удивить гостей чем-то необычным хочется всегда. Все знают, что вкусный салат – это прекрасный повод для знакомства и просьб рассказать - из чего он сделан. Как же я обрадовалась, увидев кулинарный рецепт, в рецептуре которого были грибы, курица, ананас. Чем это не закуска для праздничного стола? И вообще, салат из курицы с ананасом – шикарная еда!
Кто-то возмутится – как это курица и ананас? Но этот иноземец из северной Бразилии таким тонким ароматом благоухает, таким шикарным вкусом обладает, что не рискнуть приготовить с ним курочку невозможно. Ведь этому салату придает пикантность и шикарный вкус именно потрясающее сочетание сладкого вкуса ананаса, мягкости куриного мяса и чесночной остроты.
Да и внутри ананаса скрыто много жизненно важных витаминов, минеральных веществ и бромелина, который помогает сжигать жиры, выводить шлаки из организма и притупляет, кстати, чувство голода. То есть блюда из ананаса и вкусны, и полезны.

ингредиенты на 8 порций

Шампиньоны

300

Яйца

3

Твёрдый сыр

200

Лук

1

Чеснок

3

Ананасы

400

Майонез

150

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
132 ккал
Белков:9 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 41 / 39 / 20
Н25 / С75 / В0

Автор рецепта, фото: Варвара, Людмила

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Несмотря на традиционное использование ананасов в готовке десертов, как мы уже говорили, они хороши и с куриным мяском. Наш салат можно готовить и с отварным, и копченым куриным филе. Посему, решив готовить с отварной курицей, перед варкой куриного филе, хорошенько промойте его холодной водой. 
Начнем с жарки грибов, и не мельчите их особо. Отварите без кожи куриную грудку, хотя вы могли бы купить уже готовое филе. Нарежьте его кубиками. Добавьте к ним порезанные тоже кусочками яйца. Что касается сыра, то его порежьте меленькими кусочками, или натрите на крупной терке. Его тоже отправляем к курице с яйцами. Откройте баночку с ананасами, и слейте сок. Порежьте их кубиками и добавьте к остальным ингредиентам. А теперь очередь чесночка, который нужно пропустить через пресс. Смешав получившуюся массу с майонезом, сразу же заправим наш салат этим самым соусом. Если нужно, подсолим.
Между прочим, салат можно еще и слоями уложить. Сверху сдобрить майонезом, а потом украсить зеленью. Подавать порциями.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Салат из курицы с ананасами и грибами

Показать комментарии:
Ава Ри Я
Ава Ри Я 10/03/2011 13:48

Курятина с ананасами - обожаю!
Салат отпад настоящий, ням. Улыбка

0
Людмила
Людмила 26/06/2012 22:28

Выглядит аппетитно! Попробую приготовить, а заодно и с пошаговыми фото помогу.

0
Людмила
Людмила 29/06/2012 01:18

Вкусно! На приготовление потрачено 45мин - 30мин на приготовление ингредиентов и 15мин на шинковку и смешивание.

0
Варвара
Варвара 29/06/2012 12:36

Людмила, спасибо! Букетик

0
ИРИНА
ИРИНА 31/12/2014 10:48

А УлыбкаЛУК ЖАРИТЬ?

0
Татьяна
Татьяна 03/03/2016 12:56

ИРИНА:
А ЛУК ЖАРИТЬ? Надо подуматьЯ жарила лук вместе с грибами(хотя Сомнение сделала это не задумываясь как правильно).

0
Татьяна
Татьяна 11/02/2016 14:20

Дважды готовила,но уже знаю: это мой любимый салатик!Если бы пришлось самой выбирать ингредиенты - выбрала бы именно их(еще люблю кукурузу,но ее, как правило не оказывается под рукой. Рада, что ее здесь нет)СПАСИБО за рецепт!!!

салат из курицы...
0
Варвара
Варвара 12/02/2016 10:42

А вам за фото спасибо! Стесняюсь

LyubaZ
LyubaZ 02/03/2016 17:08

Необычное сочетание Улыбка Спасибо, обязательно попробую приготовить Букетик

0
Варвара
Варвара 03/03/2016 12:33

Приятного аппетита! Улыбка

Советы к рецепту Салат из курицы с ананасами и грибами

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике...

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Какая свекла лучше для салата.Какая свекла лучше для салата.

Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.

Мнение диетолога о рецепте Салат из курицы с ананасами и грибами

Диетолог Елена

Для заправки салата лучше всего использовать нежирный диетический майонез.
Салат богат как растительным, так и животным белком. Наличие в одном блюде большого количества насыщенных протеинами продуктов - курицы, грибов, сыра и яиц, ухудшает и замедляет их усвоение.

В 100 граммах салата содержится около 200 ккал, поэтому его рекомендуется употреблять не более 150 грамм в день.

Салат из курицы с ананасами и грибами не следует включать в рацион при обострении заболеваний пищеварительной системы, диабете, ожирении, атеросклерозе, лицам с сердечно-сосудистыми заболеваниями, почечной патологией, а так же детям до 14 летнего возраста из-за входящих в состав салата грибов.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Салат из курицы с ананасами и грибами

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Ананасы - 49 ккал/100г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Шампиньоны, Яйца, Твёрдый сыр, Лук, Чеснок, Ананасы, Майонез