Салат Сюрприз

Симпатичный салатик для усидчивых хозяек. Необыкновенно освежающий новогодний салат Сюрприз. В прошлом году пробовала его в гостях у подруги, мне очень понравился.

Аиша

Автор рецепта

+54

534 383

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Лук

0.6

Помидоры (большой)

0.6

Яйца

1.8

Сливы (10 шт., замороженная, без косточек)

Болгарский перец (желтый)

1.2

Шампиньоны

Перец черный молотый

по вкусу

Сахар

Майонез (или 7)

3.6

Растительное масло

0.6

Соль

по вкусу

Вода (кипяченая охлажденная)

1.5

Специи сухие

по вкусу

Яблочный уксус

0.6

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 16% 3 г

Жиры 58% 11 г

Углеводы 26% 5 г

133 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Шаг 2:
Сливы потушить.
Шаг 3:
Замариновать лук.
Шаг 4:
1ый слой:отварные грибы.Затем майонез,отварной картофель с луком,майонез,
Шаг 5:
перец,яйца,затем майонез,помидор,и майонез.Отправляем охладиться.
Шаг 6:
Переворачиваем салат на блюдо.
Шаг 7:
Покрываем майонезом,украшаем.
Шаг 8:

Отварить в подсоленной воде шампиньоны.

Нарезать соломкой лук, залить маринадом: сахар, вода, уксус.

Собираем салат Сюрприз слоями:

- отварные грибы + слой майонеза

- отварной картофель тертый на терке + маринованный лук + слой майонеза

- болгарский перец кубиками

- рубленые яйца + слой майонеза

- нарезанный помидор + слой майонеза

Салат убрать в холодильник, чтобы он хорошо застыл.

Половинки замороженных слив потушить на слабом огне в сковороде с маслом с перцем, специями, солью. Тушить минут семь под крышкой. После остудить.

Салат перевернуть на широкое и плоское блюдо.

Верхнюю часть салата покрыть сливами, украсить соломкой желтого перца, майонезом, зеленью.