Главная
Выпечка
Пахлава с орехами

Пахлава с орехами

Сразите наповал сладкоежек! Просто, быстро и оригинально! Этот рецепт легкий и занимает мало времени Очень просто и быстро! Получается нежная и вкусная пахлава с орехами!

Lovi

Автор рецепта

+95

984 962

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Яйца

Грецкие орехи

Сахар

Маргарин

250

Кефир

Сода пищевая

0.5

Пшеничная мука

500

Для заливки:

Маргарин

100

Сахар

Вода

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 7% 5 г

Жиры 29% 20 г

Углеводы 63% 43 г

367 ккал

ГИ: 2 / 0 / 98

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:

Начинка
3 белка взбить, добавить 2 стакана размельчённых грецких орехов и 2 стакана сахара
Тесто
3 желтка, пачка(250 г)маргарина или сливочного масла, 1 стакан кефира, 0,5 чайной ложки соды и мука. замесить тесто что бы оно было мягким. Положить тесто в морозилку на 10 минут
Достать тесто и разделить его на три части, раскатать первый корж выложить на обильно смазанный сливочным маслом противень (я выпекала в сковороде, т к подходящего противня нет), сверху выложить половину начинки
Затем выложить второй корж и на него оставшуюся начинку, сверху третий корж. Разрезать на ромбики и украсить грецким орехом и помазать яйцом
Поставить выпекать на 15 минут, потом опять пройтись по разрезам и залить 100 г сливочного масла
И опять положить печься при 180 градусах 40-50 мин, если увидите что зажаривается раньше времени можно убавить до 140, дальше за 5 минут до готовности залить сиропом (2 стакана сахара+ 1 стакан воды)
Поставить еще на 5 минут в духовку, вытащить и ждать пока остынет
Приятного аппетита!!!