Как выбрать рис для суши

Для приготовления суши или роллов выбирай круглозернистые сорта риса. Такой рис содержит большое количество крахмала, который делает его более клейким. Он не рассыпается и не теряет форму при варке или взаимодействии с паром. Зерна риса должны иметь ровный жемчужно-белый непрозрачный цвет, одинаковый размер, сохранять цельность. Кроме того обрати внимание, чтобы рис был лишен шелухи и темных пятен.

Просмотров: 23 375

Похожие советы

Рецепты к совету

Японские суши Чакин
109 ккал
1 ч 20 мин
Японские суши Чакин
Необычная закуска с начинкой из грибов шиитаке!
Роллы с авокадо, огурцом, красной рыбой
197 ккал
1 ч 30 мин
Роллы с авокадо, огурцом, красной рыбой
Вкусные роллы с огурцами, авокадо, крабами или семгой.
Суши "Мозаика"
153 ккал
1 ч
Суши "Мозаика"
Красивые и вкусные суши для старательных и креативных хозяюшек!
Роллы с огурцом и рыбой
210 ккал
45 мин
Роллы с огурцом и рыбой
Прекрасный вариант закуски для особо старательных хозяек!
Спринг роллы с креветками и болгарским перцем
42 ккал
30 мин
Спринг роллы с креветками и болгарским перцем
Вкусное, полезное и оригинальное блюдо-закуска
Спринг роллы с красной рыбой, рисом и авокадо
207 ккал
15 мин
Спринг роллы с красной рыбой, рисом и авокадо
Полезный, легкий, бесподобно вкусный перекус!
Роллы сяке маки с круглым рисом
146 ккал
30 мин
Роллы сяке маки с круглым рисом
Сяке-маки - самые простые роллы, нравятся многим своим чистым вкусом!
Онигири в домашних условиях
112 ккал
1 ч
Онигири в домашних условиях
Быстро, просто, полезно, оригинально, для всей семьи!
Роллы с лососем и креветками в духовке
225 ккал
50 мин
Роллы с лососем и креветками в духовке
Приятно удивит своим нежным вкусом. Не сомневайся!
Домашние суши с креветками
246 ккал
40 мин
Домашние суши с креветками
Шикарная закуска для любителей морепродуктов! Вкусно и быстро!
Суши васаби
134 ккал
40 мин
Суши васаби
Научись готовить любимые роллы! В любое время, в любой момент!
Роллы Калифорния с авокадо, креветками и красной икрой
252 ккал
30 мин
Роллы Калифорния с авокадо, креветками и красной икрой
Шикарное ресторанное блюдо на вашей кухне! Заметьте, не менее вкусно!
Постные роллы с рисом и огурцами
168 ккал
25 мин
Постные роллы с рисом и огурцами
Отличная идея порадовать себя со вкусом - сделать постные роллы!
Суши роллы с угрем в домашних условия
193 ккал
25 мин
Суши роллы с угрем в домашних условия
Классический рецепт, который никогда не подведет!
Роллы горячие с креветками и майонезом
161 ккал
30 мин
Роллы горячие с креветками и майонезом
Стоит лишь раз попробовать, и они станут твоим любимым блюдом!
Роллы урамаки (рисом наружу)
142 ккал
1 ч 15 мин
Роллы урамаки (рисом наружу)
Рецепт, с которым вы станете мастером по изготовлению суш.
Домашние запеченные суши с тофу
169 ккал
2 ч
Домашние запеченные суши с тофу
Готовь вкусные блюда японской кухни не напрягаясь
Роллы с икрой мойвы
199 ккал
2 ч 20 мин
Роллы с икрой мойвы
Аппетитные роллы с икрой мойвы - вкусное и бюджетное блюдо! Готовь!
Роллы сяке маки в домашних условиях
121 ккал
1 ч 40 мин
Роллы сяке маки в домашних условиях
Приготовь самые простые и очень вкусные роллы сяке маки!
Роллы Филадельфия с лососем в домашних условиях
153 ккал
30 мин
Роллы Филадельфия с лососем в домашних условиях
Наивкуснейшие, на скорую руку, на праздничный стол!
Суши с форелью
171 ккал
20 мин
Суши с форелью
Попробуй утонченный вкус суши с форелью по рецепту японских умельцев!
Нигири суши и роллы
182 ккал
40 мин
Нигири суши и роллы
Вкуснейшая закуска для праздничного застолья!
Роллы с красной рыбой и огурцом в домашних условиях
175 ккал
1 ч
Роллы с красной рыбой и огурцом в домашних условиях
Классические японские роллы - что может быть лучше?
Яичные рулетики с рисом и тунцом
171 ккал
1 ч
Яичные рулетики с рисом и тунцом
Вкусный и простой рецепт с очень необычной подачей!