Огурцы с помидорами на зиму в ассорти с укропом

Общее время приготовления: 15 ч

Кол-во порций: 10

Ингредиенты

• Помидоры: 2 кг
• Огурцы: 1 кг
• Болгарский перец: 3 шт.
• Укроп (2 пучка): 4 гр
• Чеснок: 4 зубч.
• Лавровый лист: 1 шт.
• Душистый перец: 3 шт.
• Соль (экстра): 1 стол.л.

Банка 3-х литровая:

• Уксус (9%): 90 мл
• Сахар: 25 гр

Как приготовить

Простой рецепт, но овощи получаются просто отменными.

Крышки и банки стерилизуем.

Моем все овощи очень тщательно. Перец режем на две части, удаляем семена и сердцевинку.

Овощи обсушиваем.

На дно банок кладем разные специи, поверх них - слоями огурцы, помидоры, перец. Сверху - снова специи.

Заливаем все кипятком, прикрываем крышкой, держим 15 минут.

Воду сливаем в кастрюлю, кладем сахар, кипятим.

Насыпаем в банку соли, заливаем кипящим раствором. Под крышку вливаем уксус, сразу закатываем, переворачиваем на крышку, закутываем и держим 10-12 часов.

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

• Шаг 7:

• Шаг 8:

Автор: Ellisa

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.