Салат овощной легкий
Время приготовления: 2 д 20 мин
Кол-во порций: 4
Ингредиенты
- Баклажаны: 3 шт.
- Болгарский перец (красный): 1 шт.
- Морковь (крупная): 2 шт.
- Чеснок (можно 4): 3 зубч.
- Соль (неполная): 1 стол.л.
- Сахар (неполная): 1 стол.л.
- Уксус (можно 3, неполные): 2 стол.л.
- Растительное масло (можно 3, неполные): 2 стол.л.
Как приготовить
Баклажаны необходимо отварить в подсоленой воде, чтобы они стали мягкими, но не разварились и не превратились в кашу.
Вынуть и дать остыть.
Болгарский перец нарезать соломкой, морковь натереть на тёрке для корейской моркови.
Остывшие баклажаны нарезать крупными полукольцами.
Перемешать.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через чеснокодавку.
Добавить соль, сахар, уксус и растительное масло. Перемешать.
Эту смесь добавить в овощи и снова всё перемешать. Поставить в холодильник на 2 суток Периодически перемешивать, встряхивать.
-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
Автор: MariaS
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.