На главную

На сайте 30 817 рецептов
у 252 256 пользователей

Каталог рецептов

Лучший фото отзыв недели 13-19 сентября

Конкурс проводился с 13.09.2021 до 19.09.2021

Поздравляем победителей!
От всей души желаем творческих успехов!

  Этот конкурс закончился!
Текущий конкурс смотри здесь

фото-отчеты участников конкурса
Участвующих отчетов: 51
Алена
Алена
Фото-отчёт к рецепту:
Мясной хлеб в духовкеМясной хлеб в духовке
Моя оценка рецепта:

Получилось невероятно вкусное и нежное блюдо. Готовила из куриного фарша, сало не добавляла, для сочности в фарш добавила немного 10 % сливок. Думаю, что сливки можно заморозить и использовать вместо льда. Пока "хлеб" запекался, решила сделать к нему соус. Смешала кетчуп, яблочный уксус, сахар, чёрный молотый перец и чесночный порошок. За 10 минут до окончания готовки обмазала хлеб этим соусом. Получилась очень вкусная корочка. Специи использовала те, которые рекомендовала Мария, автор рецепта.
Получилось очень нежно и ароматно, на завтрак остывший "хлеб" прекрасно сочетался на бутербродах с сыром.
Это простое в приготовлении, сытное и вкусное блюдо рекомендую, как альтернативу к котлетам и просто для разнообразия. Он хорош как с любым гарниром, и как самостоятельное блюдо, в горячем и в холодном виде. Очень вкусно!

Анастасия
Анастасия
Фото-отчёт к рецепту:
Чизкейк Нью-Йорк классическийЧизкейк Нью-Йорк классический
Моя оценка рецепта:

Я никогда не имела дел с выпечкой, а тут ночью пришло озарение что срочно нужно испечь чизкейк)) Полезла за рецептом, для меня было важно чтобы было много хороших отзывов и вот нашла этот чудо-рецепт, где всё разложено по полочкам, а фотоочтеты один лучше другого!) На следующее утро я уже скупала все нужные продукты и к обеду принялась пробовать себя в чем-то новом)
Следовала я строго рецепту, сыр взяла филадельфию, дабы всё точно получилось) и всё получилось! Пришлось поиграться с печеньем, блендер отказался его дробить и на съемной квартире не нашлось скалки и даже бутылки (вот такая я хозяйка 😂), разминала печенье руками очень долго, но оно того стоило)) сверху выложила нектарин и залила желе, потом бегала каждые 15 минут и проверяла застывает ли, а оно предательски не застывало! Я уже успела расстроиться и ушла спать, оставив чизкейк в холодильнике.. Но сколько было радости, когда утром я поняла что всё получилось и я не пала лицом в грязь перед мужем!) Спасибо за рецепт, я другие даже и смотреть не буду!

Алефтина
Алефтина
Фото-отчёт к рецепту:
Салат Щетка для похуденияСалат Щетка для похудения
Моя оценка рецепта:

Спасибо 🙏🏻 за прекрасный рецепт салатика! Знала о его существовании, но никогда не делала. Супругу и мне очень понравился, однозначно остаётся в коллекции 💕 Только я в салатик добавила уксус- 2 ст. ложки и масла 4-5 ст.ложек, из зелени : укроп пучок небольшой, 3 веточки петрушки и зелёный лук 5 шт., остальное всё, как по рецепту.

Мария Мария
Мария Мария
Моя оценка рецепта:

Сделала в точности по рецепту) делала 4 дня подряд. Вкусно и ППшно) содержание белков и углеводов почти одинаковое и это выпечка) правда ещё использовала сахзам фитпарад 7) рецепт в копилку быстрой вкусной и главное полезной низкокалорийной вкуснятины)

NOME 22
NOME 22
Моя оценка рецепта:

Сделала для детей и вместе с детьми с удовольствием съела! Просто потрясающая запеканка!!! Нет ничего лишнего. Супер ПП И очень вкусная.
Я добавила ещё курагу, чернослив и изюм.
Получилось все точно по рецепту

Надежда
Надежда
Фото-отчёт к рецепту:
Манты из свининыМанты из свинины
Моя оценка рецепта:

Я обожаю манты! Понравился именно этот рецепт, автор подробно описывает как замесить тесто ( у меня с этим всегда были проблемы). Тесто получилось эластичное и не липло к рукам. Фарш советует делать с решёткой для рубленного мяса, у меня такой нет и я рубила свинину ножом. Очень острый нож и вперёд!). Нарезала на кусочки не более 1 на 1 см, добавила соль и специи. И лук конечно же по совету автора резала ножом, мелко. Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт.

Виктория
Виктория
Фото-отчёт к рецепту:
Эчпочмак без дрожжейЭчпочмак без дрожжей
Моя оценка рецепта:

Рецепт хороший. Эчпочмаки получились очень вкусные. Делали с курицей рецепт теста понравился но только муки Нужно больше, смотреть по консистенции теста. Если мазать яйцом получается очень золотистая. Объедение😛😊

Мария
Мария
Моя оценка рецепта:

Большое спасибо!Пирог объедение. Всем понравился. Но сахара я бы в тесто добавила больше, тут дело вкуса. Тесто очень мягкое и пушистое. Начинка особенно вкусная, я делала из маминых яблок и груш. Тесто я не вымешивала вручную, а мне помогала хлебопечка. Считаю,что для моих 14 лет получилось очень даже нечего.

Алена
Алена
Фото-отчёт к рецепту:
Шарлотка яблочнаяШарлотка яблочная
Моя оценка рецепта:

Это самый удачный и самый любимый рецепт шарлотки для нашей семьи. Сколько ни экспериментировала в поисках новой шарлотки, всегда возвращалась к этому рецепту. И как хорошо, что он есть на Хрумке!
Яйца целиком взбиваю с сахаром только когда тороплюсь, обычно отделяю желтки от белков, в отдельной посуде взбиваю белки с 0,5 стакана сахара и также отдельно желтки с 0,5 стакана сахара. Получается потрясающая хрустящая, хрупкая карамельная корочка. На фотографиях видно, как она аппетитно потрескалась при прикосновении ножа. И еще одно отличие от рецепта Валерии, никогда не добавляла ни разрыхлитель, ни соду.
Очень рекомендую этот рецепт особенно начинающим молодым хозяюшкам. Готовится мгновенно, продуктов минимум, результат потрясающий. Только учтите, понятно, что из одного стакана муки шарлотка будет небольшая, если у вас планируется много едоков, увеличивайте количество продуктов, воспользуйтесь удобным калькулятором, да тут и так нетрудно посчитать, всего 3 основных ингредиента.
Готовьте с удовольствием, особенно с ароматными осенними яблоками!

Наталья
Наталья
Моя оценка рецепта:

Хочу поблагодарить znlena за такой чудесный рецепт! Коричневый сахар заменила на мёд. Груши получаются очень красивого золотистого цвета. Сам десерт сочный, хорош как в теплом так и в холодном виде. А какой аромат стоит во время приготовления! Сошла с ума
Королевское кушанье. Однозначно буду делать еще Вкуснятина

Аnastasia
Аnastasia
Моя оценка рецепта:

Я приготовила компот из свежих яблок и груш. Сахара добавила немного,так как яблочки достаточно сладкие и с кислинкой. Напиток получается очень вкусный и полезный,а главное домашний!

Татьяна Ленко
Татьяна Ленко
Фото-отчёт к рецепту:
Воздушные оладьи на кефиреВоздушные оладьи на кефире
Моя оценка рецепта:

Очень замечательный рецепт, у меня никогда до этого не получались такие красивые оладушки

Анна
Анна
Фото-отчёт к рецепту:
Аджапсандал в банках на зимуАджапсандал в банках на зиму
Моя оценка рецепта:

Спасибо большое за рецепт! Вкуснота необычайная, отвал башки😋 Все увеличила в 3 раза и получилось очень прилично на зиму

Наталия
Наталия
Фото-отчёт к рецепту:
Пирог Разборник с конфетамиПирог Разборник с конфетами
Моя оценка рецепта:

Меня заинтересовал этот рецепт своей оригинальностью. Тоже захотелось испечь такое чудо) Только я использовала помадные конфеты с начинкой. Тесто хорошо поднялось, я сделала опару, мне так привычнее. Из теста сформировала двадцать шариков, тоже взвешивала, получилось по пятьдесят граммов. "Купать" в масле не стала, потому что и так формировала шарики, смачивая руки растительным маслом. Потом булочки хорошо отделялись от общего пирога. Выпекала пирог до румяности, благодаря смазки из яйца получилась аппетитная корочка. Тесто у булочек воздушное, прямо таки пушистое! Такие мягкие булочки, как у бабушки. Вкусные, сливочные и сладкие. Единственное огорчение, начинка частично вытекла из булочек. Не получилось серединки с начинкой, но это не страшно, просто начинка оказалась внизу. Наверное конфеты были тяжелые, надо будет более легкие конфетки найти в следующий раз. Свекровь сказала, что напоминают булочки за девять копеек из ее молодости) Если свекровь похвалила, значит точно вкусно) Очень интересный рецепт, к тому же чаепитие удалось. Спасибо за рецепт!

Наталия
Наталия
Фото-отчёт к рецепту:
Морковные маффины с корицейМорковные маффины с корицей
Моя оценка рецепта:

Обожаю морковную выпечку! Маффины у меня получились просто великолепные. Вышло ровно шесть штук. Единственное изменение в рецепте: муки мне понадобилось чуть меньше, остальное все по рецепту. Выпекала в металлическое форме, от стенок маффины хорошо отошли, не прилипли. Тесто накладывала в ячейки вровень (на фото видно). При выпечки маффины немного поднялись над поверхностью. Внутри они пористые, влажные, очень сочные. Тесто мягкое, ароматное. А еще эти маффины получились яркие, оранжевые, как солнышко. Семена льна отлично сочетаются с морковным тестом. А сама морковь вообще не чувствуется, при этом маффины сладкие не только от сахара, но и благодаря сладкой и полезной морковке) Сверху припылила сахарной пудрой. Можно было бы еще добавить в тесто грецкие орешки, тоже получилось бы вкусно.
Спасибо за рецепт, очень вкусно!

Наталия
Наталия
Моя оценка рецепта:

Готовила эту запеканку на завтрак. Использовала вчерашние макароны, поэтому яично-молочную смесь добавляла на глаз. Это отличный вариант для того, чтобы облагородить вчерашний ужин. Я приготовила не сладкую запеканку. Дополнительно добавила черный перец и сверху посыпала натертым твердым сыром. Запекала до подрумянивания верха. Получилось очень вкусно! Сыр снизу был расплавленный и тянулся, а сверху румяная корочка. Макароны прекрасно схватились со смесью. Запеканка получилась вкусной, я люблю такие нежные сочетания. Сытное и красивое, в то же время простое блюдо. Отличный рецепт!

Наталия
Наталия
Моя оценка рецепта:

Давно искала рецепт салата из сырых кабачков. И вот нашла такой вот замечательный рецептик. У меня как раз молодые кабачки были и сладкая осенняя морковка. Овощи натерла на терке для корейских салатов. Нашинковала пару болгарский перчиков и добавила дополнительно головку белого лука. Белый лук менее горький, чем желтый и более хрустящий и сочный. Заправку приготовила отдельно, все смешала и оставила на время для растворения сахара и соли. Кстати, я добавила побольше сахара, на мой вкус так более гармонично) Из зелени у меня петрушка и немного базилика. Салат оставила мариноваться на ночь в холодильнике. Перемешивать удобнее двумя вилками. За ночь овощи дали много сока и обмякли. Теперь салат удобнее раскладывать по тарелкам и брать вилкой. Нам салат понравился. Он в меру острый, немного сладенький. Овощи хорошо чувствуются, они чуть хрустящие и очень вкусные. Этот салат мне понравился своей сочностью, яркими красками и легкостью в приготовлении. Спасибо за рецепт!

Юлия Лалетина
Юлия Лалетина
Моя оценка рецепта:

Никогда не оставляла отзывы к рецептам. Но здесь не смогла удержаться. Получилось очень вкусно👍 Вместо сметаны добавила майонез с молоком и 1 бульонный кубик в качестве специй.

Наталья
Наталья
Фото-отчёт к рецепту:
Гренки с чесноком на сковородеГренки с чесноком на сковороде
Моя оценка рецепта:

Все гениальное просто! Так же как и этот рецепт вкуснейших гренок. Они получаются ароматные, хрустящие. И очень быстро изчезают. Так как невозможно перед ними устоять. Формы каждый раз делаю разные и экспериментирую со специями.
Благодарю за лёгкий, быстрый и вкусный рецепт Букетик

Алефтина
Алефтина
Моя оценка рецепта:

Благодарю за рецепт! Блюдо получилось вкусное и сытное! У меня получилось блюдо «сухим», орехи впитали влагу, но это даже лучше, т.к. супруг не любит подливки. Сами орехи придают блюду пикантность, но мне непривычно такое сочетание в блюде. В следующий раз буду пробовать без орехов.

Аnastasia
Аnastasia
Моя оценка рецепта:

Крылышки получились очень сытные и аппетитные,а главное зажаристые и с золотистой корочкой. Соевого соуса не оказалось,поэтому заменили медом с горчицей...это придало немного сладковатый вкус. Кончики не отрезала,так как люблю их хрустящими. Очень быстро и просто готовить,а главное вкусно!!!

marina67
marina67
Моя оценка рецепта:

Очень хороший рецепт.Можно даже слегка его удешевить заменив масло для песочного теста на маргарин.

Anna Guraevskaya
Anna Guraevskaya
Фото-отчёт к рецепту:
Воздушные оладьи на кефиреВоздушные оладьи на кефире
Моя оценка рецепта:

Очень классный и легкий рецепт! Все получилось быстро и вкусно! Спасибо!

Вероника
Вероника
Фото-отчёт к рецепту:
Воздушные оладьи на кефиреВоздушные оладьи на кефире
Моя оценка рецепта:

Наконец-то и я подготовила фотоотзыв по этим замечательным оладьям. Я их готовила несколько раз, просто никак не получалось успеть сделать фотографии))) Оладьи получаются, действительно, ну очень пышные. А как хорошо и понятно расписан рецепт!!! Я для себя почерпнула много новой полезной информации. Готовила всё по рецепту, старалась следовать всем подробным пошаговым инструкциям. Быстро и легко! А какой великолепный результат! Оладьи очень вкусные, пышные и мягкие. Раньше у меня получались оладьи или мягкие, но не пышные, или пышные, но плотные.
Светлана, огромное спасибо за то, что так подробно расписываете процесс приготовления, и делитесь своими домашними секретами. Уверена, что очень многие напишут ещё большое количество благодарных отзывов, особенно начинающие кулинары. И ведь Вы правы: "Всё просто, когда знаешь как!". Вот мой фотоотчетик)))

Cheef
Cheef
Фото-отчёт к рецепту:
Дрожжевые беляши на водеДрожжевые беляши на воде
Моя оценка рецепта:

Люблю беляши. Очень люблю! И готовить и есть. Даже в Казань поехал со своим рецептом "Беляши Славянские". С удивлением узнал, что наш, НАШ беляш, там называется перемяч! Это же надо! Рецепт действительно интересный и вкусный. В приложении фото взятые из моего видео приготовления беляшей.

Наталия
Наталия
Моя оценка рецепта:

У меня было несколько белых баклажанов, они без горечи, вкусные. Хотелось приготовить из них какой-нибудь салат. Нашла вот такую интересную закуску. Баклажаны, обваленные в крахмале у меня никак не хотели зарумяниваться, жарились довольно долго. Но это не страшно) Обжарила все овощи, соединила. С соус добавила дополнительно немного томатной пасты. А вот с чили не стала рисковать) На мой вкус чеснока было достаточно для остроты. Соус при добавлении на сковороду быстро впитался в овощи и загустел. При этом стоял такой невообразимый аромат чеснока, меда и соевого соуса! Под такой заправкой, мне кажется, можно что угодно съесть) На кунжут у меня аллергия, поэтому обошлась без него. Мы с мужем съели эти баклажаны на ужин под запеченную курочку. Дети отказались попробовать, они такое не едят) Спасибо за рецепт! Вкусно, ароматно и очень аппетитно!

Наталия
Наталия
Моя оценка рецепта:

Какой хороший рецепт драников. Все просто и понятно. Не люблю тереть картошку, но ради драников сделала исключение) Готовится все быстро, натерла, замесила и можно жарить. Кстати готовое "тесто" не потемнело, чего я боялась. Оно так и осталось светлым и приятным на вид. Муки добавила чуть меньше, сока от картошки было мало. Жарила под крышкой на небольшом огне. Только в начала прибавляла огонь, а когда драники уже на сковороде и низ схватился, убавляла и крышкой накрывала. Лепешечки хорошо прожарились, получилась хрустящая корочка, внутри мягкие. Лучше их подавать на стол горячими, после остывания они уже не хрустят. Мы ели со сметаной, сын еще и кетчупа добавил) Драники вкусные, румяные. Отчетливо чувствуется вкус жареной картошки. Нам всем очень понравились. Рекомендую этот аппетитный рецепт!

Наталия
Наталия
Фото-отчёт к рецепту:
Яйцо в хлебе на сковородеЯйцо в хлебе на сковороде
Моя оценка рецепта:

В школе на уроках труда мы готовили такой завтрак) Решила сыну перед учебой приготовить. Сразу скажу, ему одной порции оказалось мало, надо бы в следующий раз сразу парочку приготовить) Хлеб взяла домашнего приготовления, он как раз квадратной формы получился. Тоже сделала вырез вырубкой, только в форме цветочка. Жарила на смеси растительного и сливочного масла. Поджаренный хлеб уже вкусен, а с начинкой из яйца тем более. Сверху присыпала свежемолотым перцем. Сыну очень понравилось, а я у него с тарелки "цветочек" съела, уж больно вкусно было. Хлеб с яйцом отлично сочетаются, мой муж даже яичницу жарит с кусочками хлеба. Красивый и вкусный завтрак. Рецепт замечательный!

Наталия
Наталия
Моя оценка рецепта:

Щи на нашем столе бывают редко, мы больше борщ любим, но ребенок попросил сварить щи как в садике. Я не знаю, конечно, как в садике варят, но попыталась) По описанию на сайте подошел этот рецепт. Варила щи из свинины. Не стала варить куском, сразу нарезала на порционные кусочки, чтобы мясо быстрее сварилось. В зажарку добавила нарезанный лук, морковь натерла на крупной терке, нам так привычнее. А вместо помидоров добавила томатную пасту. Получилась вкусная зажарка, я бы ее просто так с хлебом съела) Зелень взяла сушеную, а также добавила приправу из сушеных овощей. Щи понравились, видимо раньше я их не правильно готовила) Суп вкусный, чувствуется вкус свежей капусты и томата. Мясной бульон наваристый, но при этом не тяжелый. Ароматные щи получились. Подавала со сметаной и сверху посыпала свежемолотым перцем прямо из мельнички, такой перчик тоже дает свой пряный аромат. Спасибо за вкусный рецепт!

Наталия
Наталия
Фото-отчёт к рецепту:
Макароны с фаршем на сковородеМакароны с фаршем на сковороде
Моя оценка рецепта:

Дочка запросила любимые макароны, но с фаршем. Нашла на сайте вот этот рецепт и приготовила любимое нашей семьей блюдо. Обычно я обжариваю фарш и отдельно отвариваю макароны, но на этот раз сделала как указано в рецепте. Только лук я пропустила через мясорубку вместе в мясом, чтобы меньше чувствовался. Это важно для моей дочки) Для фарша брала свинину с прослойками сала. Благодаря этому фарш стал сочным и нежным. Воды мне понадобилось больше. Макароны из твердых сортов пшеницы никак не доходили до готовности, пару раз доливала горячей воды. Когда вся вода впиталась, а макароны стали мягкими, перемешала и оставила на несколько минут под крышкой. Готовые макароны с фаршем понравились всей семье, а не только дочке. Они очень нежные, сытные и вкусные. А готовить их просто и быстро. Спасибо за рецепт!