На главную

На сайте 26 685 рецептов
у 137 155 пользователей

Каталог рецептов

Хе из курицы по-корейски

Корейское блюдо для любителей острых ощущений! Легкость приготовления Очень вкусная и полезная для моего больного желудка острая закуска – хе из курицы.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Перец черный молотый

1

Морковь

3

Соль

1

Растительное масло

150

Уксусная эссенция

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
159 ккал
Белков:9 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 35 / 46 / 19
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: danela, Вера

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Вообще, хе – это корейское блюдо, заключающееся в приготовлении острого салата из моркови и лука с добавлением мяса или рыбы.
Я уже рассказывала, как я готовлю хе из горбуши и щуки, и рецепт приготовления хе из курицы мало чем отличается от рецепта рыбного хе.
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
Морковь нарезаем соломкой, лук режем полукольцами.
Брем подходящего размера емкость и складываем туда все подготовленные овощи и курицу. Заливаем смесь эссенцией. Кстати, столовую ложку уксусной эссенции можно заменить 7-8 ложками столового уксуса.
Подсолнечное масло доводим до кипения и вливаем в нашу смесь.
Тщательно перемешиваем, добавляем соль и приправы, а затем оставляем емкость с хе из курицы на сутки в холодильнике.
Полностью готовое блюдо подают к столу с вином в качестве холодной закуски.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Вера
Вера 06.06.2013 18:33:19

Обожаю хе из рыбы, а вот из куриного филе ещё не пробовала... Попробую,а заодно и фото добавлю к Вашему рецепту.

0
danela
danela 07.06.2013 04:19:54

Удачи! Можете и в такой вариации попробовать приготовить

0
Вера
Вера 07.06.2013 18:52:16

Danela,вчера приготовила, получилось оооочень вкусно. Муж даже не понял сразу что это не рыба, пока я сама не сказала. Очень легкое в приготовлении, у меня ушло 30 минут на всё про всё, и плюс сутки на от стойку в холодильнике. Само мясо получилось самое то, не "переварилось",и было очень сочным. Уксусную эссенцию я заменила столовым уксусом.Спасибо огромное за рецепт. Букетик Букетик Букетик

0
danela
danela 08.06.2013 16:09:27

рада, что по душеЦветочек

0
Ольга
Ольга 12.07.2013 09:25:45

Попробовала, очень вкусно, такое сочное. П

Ольга
0
danela
danela 12.07.2013 15:57:37




ВкуснятинаВкуснятинавсегда рада!

0
makarele
makarele 06.01.2015 19:37:04

Спасибо огромное за рецепт
.Действительно не отличить по вкусу от продаваемого на рынке! Сделала на завтрашний Рождественский стол, но очень волнуюсь, чтоб дети не слопали за ночь!

0
makarele
makarele 06.01.2015 19:39:58

Очень- очень вкусно получилось! Спасибо! Теперь переживаю за сохранность до завтрашнего Рождественского стола! Красота!

0
danela
danela 07.01.2015 05:38:30

Смех у нас дома тоже на этот салат в первую очередь налегают

Яшечка
Яшечка 29.09.2015 08:56:45

А как же опасность сальмонеллеза? Или уксус убьет бактерии?

0
Анютка
Анютка 15.09.2016 05:22:48

Да, уксус должен сделать своё дело, рыбу ведь тоже не варённую и не жаренную маринуют.

0
Лерочка
Лерочка 23.02.2018 11:33:57

Готовила Мужу к 23 февраля наряду с другими блюдами. Мужчины любят такие закуски).

0

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Уксусная эссенция - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Перец черный молотый, Морковь, Лук репчатый, Куриное филе, Соль, Растительное масло, Уксусная эссенция, Специи сухие