На главную

На сайте 23 314 рецептов
у 113 851 пользователей

Каталог рецептов

Хе из курицы по-корейски

Корейское блюдо для любителей острых ощущений! Легкость приготовления Очень вкусная и полезная для моего больного желудка острая закуска – хе из курицы.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Перец черный молотый

1

Морковь

3

Лук репчатый

3

Соль

1

Растительное масло

150

Уксусная эссенция

1

Специи сухие

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
159 ккал
Белков:9 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 35 / 46 / 19
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: danela, Вера

Просмотров: 5107

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Вообще, хе – это корейское блюдо, заключающееся в приготовлении острого салата из моркови и лука с добавлением мяса или рыбы.
Я уже рассказывала, как я готовлю хе из горбуши и щуки, и рецепт приготовления хе из курицы мало чем отличается от рецепта рыбного хе.
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
Морковь нарезаем соломкой, лук режем полукольцами.
Брем подходящего размера емкость и складываем туда все подготовленные овощи и курицу. Заливаем смесь эссенцией. Кстати, столовую ложку уксусной эссенции можно заменить 7-8 ложками столового уксуса.
Подсолнечное масло доводим до кипения и вливаем в нашу смесь.
Тщательно перемешиваем, добавляем соль и приправы, а затем оставляем емкость с хе из курицы на сутки в холодильнике.
Полностью готовое блюдо подают к столу с вином в качестве холодной закуски.

С какими напитками можно употреблять:

вино

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Вера
Вера 06.06.2013 20:33:19

Обожаю хе из рыбы, а вот из куриного филе ещё не пробовала... Попробую,а заодно и фото добавлю к Вашему рецепту.

0
danela
danela 07.06.2013 06:19:54

Удачи! Можете и в такой вариации попробовать приготовить

0
Вера
Вера 07.06.2013 20:52:16

Danela,вчера приготовила, получилось оооочень вкусно. Муж даже не понял сразу что это не рыба, пока я сама не сказала. Очень легкое в приготовлении, у меня ушло 30 минут на всё про всё, и плюс сутки на от стойку в холодильнике. Само мясо получилось самое то, не "переварилось",и было очень сочным. Уксусную эссенцию я заменила столовым уксусом.Спасибо огромное за рецепт. Букетик Букетик Букетик

0
danela
danela 08.06.2013 18:09:27

рада, что по душеЦветочек

0
Ольга
Ольга 12.07.2013 11:25:45

Попробовала, очень вкусно, такое сочное. П

Ольга
0
danela
danela 12.07.2013 17:57:37




ВкуснятинаВкуснятинавсегда рада!

0
makarele
makarele 06.01.2015 20:37:04

Спасибо огромное за рецепт
.Действительно не отличить по вкусу от продаваемого на рынке! Сделала на завтрашний Рождественский стол, но очень волнуюсь, чтоб дети не слопали за ночь!

0
makarele
makarele 06.01.2015 20:39:58

Очень- очень вкусно получилось! Спасибо! Теперь переживаю за сохранность до завтрашнего Рождественского стола! Красота!

0
danela
danela 07.01.2015 06:38:30

Смех у нас дома тоже на этот салат в первую очередь налегают

Яшечка
Яшечка 29.09.2015 10:56:45

А как же опасность сальмонеллеза? Или уксус убьет бактерии?

0
Анютка
Анютка 15.09.2016 07:22:48

Да, уксус должен сделать своё дело, рыбу ведь тоже не варённую и не жаренную маринуют.

0
Лерочка
Лерочка 23.02.2018 12:33:57

Готовила Мужу к 23 февраля наряду с другими блюдами. Мужчины любят такие закуски).

0

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Уксусная эссенция - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Перец черный молотый, Морковь, Лук репчатый, Куриное филе, Соль, Растительное масло, Уксусная эссенция, Специи сухие