Куриный бульон с яйцом и имбирем

Вкус и полезные свойства имбиря делают это блюдо невероятно полезным!
Дарья ☼Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 44% 16 г
Жиры 39% 14 г
Углеводы 17% 6 г
209 ккал
ГИ: 50 / 0 / 50

Способ приготовления

Общее время приготовления: 1 ч 45 мин

Для данного кулинарного рецепта мы берем курицу, под проточной водой тщательно промываем и делим его на несколько частей. Затем набираем в кастрюлю воды и ставим на его плиту. Курицу кладем в кастрюлю и закрываем крышкой. Когда вода закипит, убавляем огонь. Далее очищаем репчатый лук и нарезаем его кубиками. Очищаем морковь и протираем его на терке. После этого добавляем лавровый лист, сельдерей, чабрец и розмарин. Все это предварительно промываем, конечно же. В глубокую мисочку высыпаем мацу или муку. Добавляем соль, мускатный орех, яйцо и черный перец. Замешиваем тесто и лепим клецки. После того как бульон свариться мы его снимаем с плиты, процеживаем и опять ставим его на плиту. Затем добавляем натертый имбирь и бросаем в кипящий бульон клецки. За три минуты до приготовления клецек, в бульон надо положить листья шпината и проросшую сою. В конце в суп Куриный бульон с имбирем добавляем соль и перчим перед подачей на стол.
Такая еда богата ароматом и превзойденным вкусом, я нашла в австралийской кухне.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:


Дарья, !!! кайф !!!потрясающе!!!!!! няма))) Спасибо
Дарья!!! большие спасибочки,за очередной чудный кулинарный рецепт!

привет ! я ооочень надеюсь, что кулинарным рецептиком вы останетесь довольны если нет, то можете приготовить и вот так)

Смотри видеоКУРИНЫЙ БУЛЬОН. Секрет приготовления правильного бульона (для начинающих)CHICKEN useful broth.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал / 100 г
  • Курица ii категории - 159 ккал / 100 г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал / 100 г
  • Цыплята - 140 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Шпинат - 22 ккал / 100 г
  • Имбирь - 80 ккал / 100 г
  • Имбирь сухой - 347 ккал / 100 г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Розмарин - 131 ккал / 100 г
  • Сельдерей - 12 ккал / 100 г
  • Корни сельдерея - 32 ккал / 100 г
  • Тимьян - 101 ккал / 100 г
  • Тимьян сушеный - 276 ккал / 100 г
  • Чабрец - 276 ккал / 100 г
  • Соевые бобы сушеные невареные - 403 ккал / 100 г
  • Соевые бобы вареные - 130 ккал / 100 г
  • Соевые бобы мизо - 171 ккал / 100 г
  • Соевые бобы проращенные сырые - 46 ккал / 100 г
  • Соевая мука с полным содержанием жира - 421 ккал / 100 г
  • Соевая мука обезжиренная - 326 ккал / 100 г
  • Масло соевое рафинированное - 899 ккал / 100 г
  • Соя - 403 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Мускатный орех - 556 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Курица, Пшеничная мука, Морковь, Сельдерей, Яйца, Имбирь, Тимьян, чабрец, Шпинат, Соя, Лук репчатый, Розмарин, Соль, Перец черный молотый, Мускатный орех