На главную

На сайте 29 931 рецептов
у 230 002 пользователей

Каталог рецептов

холодный борщ из свеклы с колбасой

Сезонное блюдо из свежей свеклы. Прост в приготовлении.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Свекла

5

Огурцы

1

Укроп

25

Петрушка

25

Яйца

4

Яблочный уксус

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
82 ккал
Белков:5 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 29 / 30 / 41
Н14 / С0 / В86

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Феодора

Просмотров: 24 166

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготавливаем ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    На терке трем свежую свеклу и отвариваем ее в 3-4 литрах воды до готовности.Остужаем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нарезаем остальные ингредиенты.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Смешивать все ингредиенты в кастрюле не стоит, лучше все хранить по отдельности в холодильнике.И смешивать в необходимых пропорциях уже в тарелке. К большим семьям, это не относится;)

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Приятного аппетита.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
AnnaSer
AnnaSer

Пробуйте еще вариант холодного борща из свеклы и без колбасы.

0
Вишенка
Вишенка

Наступает лето и подходит самое время для приготовления холодного борща из свеклы. Им легко накормить всю семью и никого не оставить голодным. Кроме того такое блюдо прекрасно охлаждает в жаркий зной. В свой холодный борщ помимо перечисленных компонентов я кладу немного картофеля, это придает борщу больше сытности. В особо жаркое время берегите все продукты в холодильнике. В частности яйца и колбасу, чтобы не возникла вероятность порчи продуктов и отравления.

0
•Ludmila•
•Ludmila•

Вау! Замечательный рецепт! Стоит попробовать! А то у меня только в такой вариации:

0

Советы к рецепту

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Когда класть в суп приправы?Когда класть в суп приправы?

Более ароматным получается суп, когда приправы добавлены в него за три минуты до окончания готовки.

Как ускорить варку овощей в блюде с томатамиКак ускорить варку овощей в блюде с томатами

Чтоб овощи в блюде с томатами (томатном супе, борще, соусе или подливке) сварились быстрее, томатную пасту или помидоры нужно добавлять в конце. Кислота от томатов удлиняет время приготовления блюда.

Как сохранить яркий цвет борщуКак сохранить яркий цвет борщу

Сохранить яркий цвет борщу поможет столовая ложка уксуса, добавленная в него за 2 минуты до выключения огня, а вкуса уксуса вы не почувствуете.

Как сделать борщ яркимКак сделать борщ ярким

Чтобы борщ не потерял свой цвет, нужно отварить свеклу, натереть на терке. Хорошенько отжать. И получившийся сок добавить в самом конце варки.

Как улучшить вкус холодного супаКак улучшить вкус холодного супа

Если в основе твоего холодного супа лежит квас, хлебный или свекольный, для улучшения его вкуса можно сделать вот что. В процессе брожения кваса обязательно добавь в него немытый сухофрукт, подойдет…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Колбаса «диабетическая» - 254 ккал/100г
  • Колбаса «докторская» - 197 ккал/100г
  • Колбаса «любительская» - 291 ккал/100г
  • Колбаса «молочная» - 252 ккал/100г
  • Колбаса «украинская» - 404 ккал/100г
  • Колбаса диетическая - 170 ккал/100г
  • Яблочный уксус - 14 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свекла, Вареная колбаса, Огурцы, Укроп, Петрушка, Яйца, Яблочный уксус, Соль, Перец черный молотый