На главную

На сайте 26 072 рецептов
у 131 803 пользователей

Каталог рецептов

Бурито с курицей и стручковой фасолью

Приготовление не займет больше 10 минут, зато как вкусно и здорово! Я такое часто делаю на обед. Получается быстро и просто, особенно когда есть уже отваренный рис

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Рис

10

Куриный фарш

50

Огурцы

10

Помидоры

10

Лук

10

Морковь

10

Зелёный горошек

10

Кукуруза

10

Растительное масло

5

Соус чили

5

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
156 ккал
Белков:7 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:18 гр
Б/Ж/У: 23 / 19 / 58
Н17 / С22 / В61

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: Dim

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты нарезаем соломинкой. На 1 порцию овощей и риса где-то по 10г от каждого и комочек фарша 50г. Вареный рис у меня был в замороженом виде, как и фарш, фасоль, горошек и кукуруза. Я их в миске с силиконовой крышкой ставлю в микроволновку на 3 минуты (500 Вт). Получается, что овощи уже при размораживании немного спариваются и их приготовление на сковороде значительно ускоряется. Т.е. если свежая фасоль без микроволновки - то нужно сначала спарить!

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Морковку с луком кидаем на сковородку и закапываем растительным маслом

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Потом добавляем куриный фарш и разламываем его на кусочки

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Буквально через минуту добавляем стручковую фасоль с горошком, кукурузой и шампиньонами

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В качестве специй кроме соли и перца я использую молотый кориандр и чили пасту. Йогурт используется потом при закрутке тортильи

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    После добавления фасоли всю получившуюся смесь солим, перчим, сыпем кориандр и закапываем чили

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем вареный рис, закрываем сковороду крышкой и ставим рядом, чтобы рис подогрелся, а все остальное дошло, пока мы подготавливаем саму тортилью

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Тортилью немного взбрызгиваем водой и ставим на пол минуты в микроволновку

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    В тортилью (или в две, если маленькая как у меня) выкладываем смесь и закапываем белым йогуртом. Здесь же можно добавить сыра, но у меня, к сожаленью, не было

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Самое главное непереборщить с начинкой, т.е. нужно оставить места по краям. У меня по началу всегда получалось так, что я во внутрь напихаю всего, а потом не получается свернуть :)

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Вот такая тортилья получилась... Я сделаю еще одну, так как смеси вошло ровно половина

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Выкладываем на контактный гриль

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Чуть-чуть нужно придавить, но если это делать неаккуратно и с силой, то может лопнуть и все - начинай снова

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Пару минут подождите, понаблюдайте пока тортилья не начнет румяниться и не дойдет до состояния, когда вы уже не сможете быть к ней равнодушны

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Если вы голодны, то до этого этапа вы никогда не дойдете, но если вы кого-то угощяете или вас заставляют сделать фото блюда, то достаточно красиво получается, если вы разрежете тортилью пополам, в качестве гарнира добавите оставшиеся фасольки с рисом, чуть-чуть покапаете чили соусом и посыпете кориандром... Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Aziza
Aziza 28.10.2016 22:54:37

Рецептик огонь Супер-пупер! От одних фото уже текут слюнки и представляешь этот божественный вкус и запах Мечты Забираю этот шедевр себе в КК Улыбка

Ира
Ира 31.10.2016 19:04:06

Dim, охохооо какое блюдище!!! ВосторгУж точно никого не оставит равнодушныммм... НямкаВитаминный взрыв на обед - самое то! БомбаСтолько всего в нём! Пикантный, вкуснющий! Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Гритс из кукурузы без зародышей сырой витаминизированный - 362 ккал/100г
  • Гритс из кукурузы без зародышей сырой не витаминизированный - 362 ккал/100г
  • Кукуруза - 119 ккал/100г
  • Кукуруза полевая вареная в початках - 91 ккал/100г
  • Кукуруза полевая сладкая желтая сырая - 96 ккал/100г
  • Кукуруза полевая сырая сушеная - 348 ккал/100г
  • Кукуруза полевая тушеная, вареная, обезвоженная (нарезанная - 83 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Фасоль стручковая - 24 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
  • Тортилья - 286 ккал/100г
  • Соус чили - 98 ккал/100г
  • Куриный фарш - 143 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тортилья, Рис, Куриный фарш, Фасоль стручковая зеленая, Огурцы, Болгарский перец, Помидоры , Лук, Морковь, Зелёный горошек, Кукуруза, Шампиньоны, Растительное масло, Соус чили, Молотый кориандр, Соль, Перец черный молотый