На главную

На сайте 28 887 рецептов
у 178 873 пользователей

Каталог рецептов

Суп из цветной капусты с картошкой и помидорами

Потрясающее блюдо как для желудка, так и для души!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Картошка

4

Морковь

1

Помидоры

1

Чеснок

2

Базилик

1

Соль

по вкусу

Бульон

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
30 ккал
Белков:2 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 29 / 0 / 71
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Валерия, Астра

Просмотров: 2 304

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Цветная капуста является очень полезным, низкокалорийным и вкусным овощем. Цветная капуста богата калием, магнием, кальцием, марганцем, железом, витаминами С, В1, В2, В6, К. А какое множество блюд из неё можно приготовить! Особенно по вкусу мне и моей семье суп из цветной капусты. Кулинарным рецептом этой еды поделилась со мной свекровь, а сейчас я с удовольствием поделюсь им и с вами. Для начала необходим сварить мясной бульон. Мясо и его количество вы определяете самостоятельно. Когда бульон готов и вы вынули из него мясо, в продолжающий кипеть бульон забрасываем порезаынный кубиками картофель. Варим его в течение 8-10 минут. В это время трём морковь на крупной терке, а цветную капусту разбираем на маленькие соцветия. Забрасываем всё это в бульон. Через примерно 8 минут добавляем туда же нарезанные небольшими кубиками помидоры и измельченный лук и чеснок. Варим наш бульон ещё в течение 8-10 минут. Подавать суп следует предварительно посыпав сушёным базиликом.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Астра
Астра

Люблю разные супы, обязательно этот приготовлю и выложу пошаговые фотки.

Валерия
Валерия




Вкуснятинавсегда радаВкуснятинаготовьте с удовольствием!

Maksimiliana
Maksimiliana

Полезный и очень интересный супчик! Вкуснятина Едим в удовольствие Букетик

0
Валерия
Валерия

Праздник

успехов в приготовлении!!!Вкуснятина НямкаЦветочек

0
ALEKSANDR
ALEKSANDR

Очень вкусный, ароматный и простой в приготовлении суп. Большое спасибо!

0

Советы к рецепту

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Как вкусно сварить щиКак вкусно сварить щи

Секретом в приготовлении вкусных кислых щей является капуста квашеная из особого сорта (верх головки капусты немного приплюснутый, а листики очень сморщены), при варке она не разваривается. И лучше к…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Цветная капуста - 28 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Бульон - 15 ккал/100г
Калорийность продуктов: Цветная капуста, Картошка, Лук репчатый, Морковь, Помидоры , Чеснок, Базилик, Соль, Бульон