Пицца с беконом и сыром

Ароматная и вкусная пицца для твоего стола. Пицца в любом варианте, с любой начинкой - это прекрасное, сытное блюдо для всей семьи. И приготовить её в домашних условиях не составит никакого труда.
Юлия М.Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 20% 9 г
Жиры 16% 7 г
Углеводы 64% 28 г
237 ккал
ГИ: 3 / 3 / 93

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления пиццы подготовьте необходимые ингредиенты. Бекон я использую сырокопченый. Его необходимо нарезать на небольшие ломтики. Сыр можно взять любой, но главное, чтобы его было легко натереть на терке. Воду для приготовления теста нагрейте до теплого состояния. Это необходимо для того, чтобы дрожжи начали активно работать в теплой среде.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для приготовления дрожжевого теста возьмите удобную, просторную чашу, чтобы в ней было удобно замешивать тесто. В чашу налейте теплую воду и добавьте сухие дрожжи. Перемешайте.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем влейте в чашу растительное масло и добавьте соль и сахар.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Муку высшего или первого сорта просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Благодаря этому тесто будет наиболее воздушное. Постепенно начинайте подсыпать муку и замешивать тесто.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В зависимости от качества муки её может понадобиться чуть больше или меньше. Ориентируйтесь по консистенции теста. Оно не должно липнуть к рукам, но должно оставаться нежным и мягким. Готовое тесто накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1-1,5 часа. За это время тесто должно хорошо подойти и увеличиться в размерах в несколько раз.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовое тесто разделите на 2-3 пиццы. Каждую часть раскатайте в круг, в диаметре 25-35 сантиметров. Ориентируйтесь по своему вкусу. Можно, вообще, сделать одну большую пиццу, сразу из всего теста. Выложите тесто на противень для выпечки, застеленный кулинарной бумагой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Подготовленное тесто смажьте небольшим количеством томатного соуса. Затем разложите по всей поверхности ломтики нарезанного бекона.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Помидоры помойте и нарежьте кружочками. Разложите нарезанные помидоры по все пицце, распределяя их наиболее равномерно.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Верх пиццы обильно посыпьте сыром, натертым на мелкой терке. Подготовленную пиццу поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-25 минут. За это время тесто успеет приготовиться, а все ингредиенты начинки уже используются в готовом виде. Сыр хорошо расплавится. Ориентируйтесь по своей духовке.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Готовую пиццу извлеките из духовки, нарежьте на кусочки и угощайтесь. Приятного аппетита!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Много полезной информации о муке и её свойствах читайте в этой статье!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией в этой статье!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

С беконом очень вкусная пицца получается! Знаю вот такой рецепт с соусом из сметаны.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Бекон вареный - 447 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Соус томатный острый - 99 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Вода, Сухие дрожжи, Сахар, Соль, Растительное масло, Помидоры, Твёрдый сыр, Бекон, Томатный соус