Рагу с капустой картошкой и мясом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать рагу с капустой, картошкой и мясом? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления можно использовать любой вид мяса. Я буду готовить из свинины. Пропорции можно немного поменять по своему вкусу в ту или иную сторону. Картофель очистите и ополосните.

2. Шаг 2:

   

   Мясо нарежьте на небольшие кусочки. Для жарки разогрейте сковороду до горячего состояния, налейте немного растительного масла и выложите нарезанное мясо. Обжаривайте мясо несколько минут до появления румяной корочки.

3. Шаг 3:

   

   Отдельно очистите от кожуры лук и морковь и ополосните их от загрязнений. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. Добавьте лук и морковь в сковороду к мясу. Обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты. За это время от овощей появится приятный аромат.

4. Шаг 4:

   

   В это время подготовьте капусту и картофель. Капусту нашинкуйте, а картофель нарежьте крупными кусочками.

6. Шаг 5:

   

   В сковороду к мясу добавьте капусту и картофель.

7. Шаг 6:

   

   Томатную пасту размешайте в воде и влейте в сковороду. Доведите все до кипения.

8. Шаг 7:

   

   По вкусу подсыпьте немного соли и специи. В качестве специи можно ограничиться молотым перцем. Всё перемешайте, накройте крышкой и тушите на небольшом огне 20-25 минут. Количество жидкости регулируйте на свой вкус.

9. Шаг 8:

   

   Рагу с капустой, картошкой и мясом готово! Подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!