На главную

На сайте 24 362 рецептов
у 120 373 пользователей

Каталог рецептов

Салат витаминный из капусты яблок и моркови

Витаминный, легкий и полезный салат для поддержания хорошей формы! Салат приготовила за 20 минут.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Морковь

1

Яблоки

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
35 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 11 / 0 / 89
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Милада, kisyxa666

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Совершенно потрясающий салат витаминный из капусты и моркови, который при желании можно смело закатывать в банки на зиму. Салат витаминный необыкновенно ароматный, а если, вместо холодного растительного масла, залить его хорошенько прогретым растительным маслом с добавлением всяких приправ и сушеной зелени, получится еще более вкусная еда. Это кулинарный рецепт салата из капусты и моркови,  я нашла в журнале,который был целиком и полностью посвященном Болгарии. Там, собственно, и говорилось, что этот болгарский витаминный салат можно не только сразу кушать, но и делать заготовки из него.
Сначала мы хорошенько моем овощи и яблоки, затем подсушиваем их на салфетке. Яблоки и морковку натираем на крупной терке, а капусту мелко шинкуем (впрочем, ее тоже можно на терке натереть – в рецепте так сказано). Зеленый лук нарезаем мелко-мелко, болгарский сладкий перец (чтобы салат получился красивым, можно взять разноцветный: желтый, красный) нарезаем мелкими кубиками. Все хорошенько перемешиваем, солим по вкусу, поливаем растительным маслом (как я уже говорила, можно подогретым маслом полить – будет вообще вкуснотища) и подаем к столу.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Танечка
Танечка 08.10.2011 16:41:37

Осенью такой салат особенно актуален.

0
Милада
Милада 01.12.2011 00:33:15

Смущен Букетик Спасибо, очень приятно. Могу с вами еще одной хитростью поделиться, вот

0
kisyxa666
kisyxa666 23.04.2012 01:20:37

Очень полезный витаминный салат,скоро выставлю пошаговые фото приготовления.

0
Светлячек
Светлячек 31.05.2012 23:29:50

Подобные витаминные салаты в общепитах подавали в мою студенческую юность.Эх,вкуснятина была еще та! Мечты Забираю рецепт в свою копилку!

0
znlena
znlena 24.04.2013 23:10:21

Вкуснецкий, а главное легкий салат!
Капусту белокочанную заменила на савойскую, и заправила ряженкой. Не солила.
Приятный кисло-сладкий вкус. Очень нежно. Я побольше яблок положила, а перца чуть меньше, потому, как я его не очень люблю. Три дня подряд готовила)))Пробовала и с маслом, но с ряженкой получается более легкий и диетический)

Салат витаминный с савойской капустой...
Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
Милада
Милада 25.04.2013 13:39:33

znlena, очень красивый! Подмигивание

0
znlena
znlena 25.04.2013 14:41:16

nakabluchkah, спасибо)
Сама я не ем белокочанную капусту, а вот муж с сыном уважают)
Сын пока в санатории, так что сегодняшний салатик полностью мужу достался))
Заряд витаминов на день получил)

Салат витаминный с яблоком...
Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
Милада
Милада 26.04.2013 05:40:05

Ух ты! а так еще шикарней смотрится! Аплодисменты

0
Шура
Шура 30.04.2013 18:03:29

Ну все салаты прекрасно смотрятся и имеют соблазнительный вид!Спасибо и удачи! Улыбка

0
scerbinka
scerbinka 19.06.2013 16:55:58

делала такой салат в прошлом году на день рождение мужа(4.07) и салатик съели очень быстро!!! и вот с того дня делаю его по любому поводу да и без повода. мои очень любят когда к шашлычку подаю этот салатик. я еще брызгаю лимонным соком. ммм вкуснятина. уже хочу покушать этого салатика!

0
Шура
Шура 19.06.2013 18:54:04

Да, капустка такая сочная,что кушать салаты с ней одно удовольствие!Все хозяюшки обязательно готовят разнообразные салаты, добавляя в них овощи, ягоды, фрукты, все зависит от вкуса, но однозначно, пищеварение при этом улучшается.Готовьте с удовольствием! Праздник

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы яблоки в салате не темнели...Чтобы яблоки в салате не темнели...

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Перец черный молотый, Морковь, Болгарский перец, Яблоки, Капуста белокочанная, Зелёный лук, Соль