Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать овсяноблин с бананом? Подготовьте продукты для приготовления блина. Овсяные хлопья лучше взять быстрого приготовления, они лучше размокнут. Вместо молоко можно взять кефир. Все тонкости выбора овсянки вы узнаете прочитав статью в конце рецепта.
Шаг 2:
Положите в миску хлопья, молоко, яйцо и соль. Размешайте. Оставьте массу постоять около 5 минут, за это время хлопья набухнут.
Шаг 3:
Банан почистите и разделите на две части. Одну порежьте на тонкие колечки - она пойдет в начинку. Другую вилкой разомните в пюре - она пойдет в тесто и заменит сахар.
Шаг 4:
Добавьте пюре из банана в тесто, хорошо перемешайте. Тесто для овсяноблина должно иметь консистенцию средней густоты, похожую на консистенцию обычного блинного теста. Оно должно быть достаточно жидким, чтобы равномерно распределяться по сковороде, но в то же время достаточно плотным.
Шаг 5:
Разогрейте сковороду на небольшом огне. Добавьте масло. Вылейте на сковороду тесто, вилкой аккуратно разровняйте блин по всей поверхности. Как выбрать сковороду читайте в статье под шагами.
Шаг 6:
Жарьте блин до румяной корочки с одной стороны, затем осторожно переверните его. Моему блину не повезло - он порвался. Но в дальнейшем это не помешало приготовить блюдо.
Шаг 7:
Когда блин пожарится с обеих сторон, снимите его на тарелку. Разложите колечки банана на одну сторону.
Шаг 8:
С помощью вилки накройте одну сторону другой, сложив таким образом блин пополам. Подавайте блин горячим. При подаче можно полить его медом или сиропом.
Готовила этот блин несколько раз. Каждый раз при переворачивании блин рвался. Это никак не повлияло на его вкус. Потому что он получился просто замечательным! Даже и не скажешь, что блюдо приготовлено из нелюбимой многими овсянки. Овсяноблин больше похож на десерт, особенно с бананом внутри.
Овсяноблин является прекрасной альтернативой утренней овсяной каше. Как и любое блюдо из овсянки, он надолго насытил, есть не хотелось несколько часов.
Сковороду для приготовления овсяноблина лучше выбирать с антипригарным покрытием. Во-первых, можно тогда использовать минимум масла. А во-вторых, на такой сковороде блин лучше перевернется и не пригорит.
В качестве начинки, кроме банана, можно положить и другие фрукты или ягоды, творог, сыр, авокадо, есть и более сытные начинки с курицей, грибами, креветками и яйцами.
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
Важно! Чтобы блюда из овсянки всегда были вкусными, а также все секреты выбора и приготовления читайте в статье об овсяной крупе и геркулесе.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Овсяноблины для меня приятное открытие! Готовлю часто на завтрак и в разных вариантах. Понравился вариант овсяноблин с творожно-фруктовой начинкой.
Овсяноблин на кефире
Вкус блина немного удивил, я совсем не почувствовала овсяных хлопьев. Может это потому что использовала овсянку мелкого помола. Если бы не знача из чего приготовлен блин, никогда бы не догадалась, что в нем есть овсянка. Больше всего в этом рецепте мне понравилось полезность блюда и быстрота приготовления. Ведь приготовить такой блин проще простого – смешал все и вылил на сковороду, поджарил, начинил и готово.
Попробуйте еще из хлопьев, которые долго готовят, он такой немного хрустящий получается. Мне лично такой больше нравится.
Готовлю в первый раз и вкус меня удивил. Овсянки вовсе не чувствуется и на завтрак самое то. Думаю в следующий раз вместо банана попробовать другие фрукты.
У меня получился пухляш и поэтому чуть развалился, но думаю открытый край придаёт ему изюминку)
Я одно время каждый день им завтракала, руку набила, совсем не разваливался) Главное, что вкусно и полезно!
Большое спасибо за рецепт. Обожаю овсяноблинчики. Очень вкусно 🤤
И полезно))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Бананы - 89 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Овсяные хлопья - 305 ккал / 100 г
- Геркулес сырой - 390 ккал / 100 г