Быстрая заливная капуста на зиму

Простой и легкий рецепт превосходной закуски! Маринованная капуста - отличное дополнение ко всевозможным вторым блюдам из мяса, рыбы, птицы, грибов, а также к различным гарнирам: картофельному пюре, макаронам, кашам. Быстро готовится, быстро съедается!
ParraAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 1 г
Жиры 50% 6 г
Углеводы 42% 5 г
80 ккал
ГИ: 80 / 0 / 20

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Берем продукты по списку и смотрим рецепт, по которому мы очень быстро приготовим нашу капусту.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Тонко шинкуем капусту, морковь чистим и натираем на терке. Перемешиваем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На дно 3-литровой банки кладем нарезанный на дольки чеснок.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выкладываем капусту с морковкой в банку слоями, хорошо уплотняя каждый.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Теперь готовим заливку. Для этого кипятим в кастрюле воду вместе с сахаром, солью и маслом. В самом конце вливаем уксус.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Заливаем капусту горячей жидкостью и накрываем крышкой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем выдерживаем одни сутки под одеялом или в теплой комнате.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Потом банку можно ставить в холодильник. Капуста получается хрустящей

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Приятного аппетита!

Такая заливная капуста подавалась в доме моих хороших знакомых, от которых я и узнала, как приготовить быструю заливную капусту на зиму. За этот рецепт им большое спасибо! Я люблю готовить из капусты различные блюда, а также есть ее просто так, в свежем и маринованном виде, тем более, что она очень полезная. Известно, что этот овощ обладает обезболивающим и противовоспалительным действием, а его употребление в пищу ускоряет обменные процессы и снижает уровень сахара в крови. В белокочанной капусте содержатся макро- и микроэлементы, которые являются крайне важными для укрепления иммунитета и слаженной работы пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Кроме того, в ней содержатся стерины и растительные пищевые волокна, снижающие уровень холестерина. А еще капуста очень полезна для печени - ее употребление позволяет защитить печень от всевозможных вредных воздействий. А приятным бонусом ко всему перечисленному будет то, что она является низкокалорийным продуктом: её можно употреблять в пищу в больших количествах без риска поправиться и прибавить в весе - думаю, эта информация будет особенно интересна девушкам, которые следят за фигурой. Включайте капусту в свой рацион - и будьте сыты и здоровы!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо, я знаю этот рецепт маринованной капустки, всем рекомендую! Еще советую этот рецепт заготовки. Квашеная капуста в собственном соку на зиму рецепт подразумевает использование лишь три ингредиента: белокочанную капусту, морковь и соль, обязательно крупную каменную. Попробуйте.

Заливная капуста действительно вкусна. А готовить - нечего делать. Нашинковал - и в банку, 20 минут всего и потратила. А кушать будем долго.

Капуста получилась бесподобной! Так легко и просто готовить и так вкусно! Только сахара я еще больше добавила, люблю послаще)

Капусту люблю разную, а такую ещё не пробовала. Решила это исправить.
Масло для рассол взяла меньше и вместо яблочного уксуса - обычный столовый. Про чеснок и вовсе забыла🤦‍♀️ А в остальном шла чётко по рецепту.
Капуста действительно получается хрустящей и очень вкусной. Немного даже напоминает вкус квашеной капусты. В следующий раз обязательно добавлю чеснок.

Поздравляю!спасибо за рецепт , приготовила 31.03 , 1.04 Подмигиваниесняли пробу получилось обалденно , правда забыла чеснок , мужу понравилось

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал / 100 г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Яблочный уксус - 14 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Вода, Соль, Сахар, Растительное масло, Яблочный уксус, Чеснок, Капуста, Морковь