На главную

На сайте 29 546 рецептов
у 209 401 пользователей

Каталог рецептов

Быстрая заливная капуста на зиму

Простой и легкий рецепт превосходной закуски! Маринованная капуста - отличное дополнение ко всевозможным вторым блюдам из мяса, рыбы, птицы, грибов, а также к различным гарнирам: картофельному пюре, макаронам, кашам. Быстро готовится, быстро съедается!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Вода

1

Соль

2

Сахар

1

Растительное масло

1

Яблочный уксус

1

Чеснок

5

Капуста

1

Морковь

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
85 ккал
Белков:1 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 8 / 54 / 38
Н80 / С0 / В20

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Parra

Просмотров: 21 311

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Берем продукты по списку и смотрим рецепт, по которому мы очень быстро приготовим нашу капусту.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Тонко шинкуем капусту, морковь чистим и натираем на терке. Перемешиваем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На дно 3-литровой банки кладем нарезанный на дольки чеснок.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выкладываем капусту с морковкой в банку слоями, хорошо уплотняя каждый.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Теперь готовим заливку. Для этого кипятим в кастрюле воду вместе с сахаром, солью и маслом. В самом конце вливаем уксус.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Заливаем капусту горячей жидкостью и накрываем крышкой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем выдерживаем одни сутки под одеялом или в теплой комнате.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Потом банку можно ставить в холодильник. Капуста получается хрустящей

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Приятного аппетита!

Такая заливная капуста подавалась в доме моих хороших знакомых, от которых я и узнала, как приготовить быструю заливную капусту на зиму. За этот рецепт им большое спасибо! Я люблю готовить из капусты различные блюда, а также есть ее просто так, в свежем и маринованном виде, тем более, что она очень полезная. Известно, что этот овощ обладает обезболивающим и противовоспалительным действием, а его употребление в пищу ускоряет обменные процессы и снижает уровень сахара в крови. В белокочанной капусте содержатся макро- и микроэлементы, которые являются крайне важными для укрепления иммунитета и слаженной работы пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Кроме того, в ней содержатся стерины и растительные пищевые волокна, снижающие уровень холестерина. А еще капуста очень полезна для печени - ее употребление позволяет защитить печень от всевозможных вредных воздействий. А приятным бонусом ко всему перечисленному будет то, что она является низкокалорийным продуктом: её можно употреблять в пищу в больших количествах без риска поправиться и прибавить в весе - думаю, эта информация будет особенно интересна девушкам, которые следят за фигурой. Включайте капусту в свой рацион - и будьте сыты и здоровы!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Сильва
Сильва

Спасибо, я знаю этот рецепт маринованной капустки, всем рекомендую! Еще советую этот рецепт заготовки. Квашеная капуста в собственном соку на зиму рецепт подразумевает использование лишь три ингредиента: белокочанную капусту, морковь и соль, обязательно крупную каменную. Попробуйте.

0
Parra
Parra

Заливная капуста действительно вкусна. А готовить - нечего делать. Нашинковал - и в банку, 20 минут всего и потратила. А кушать будем долго.

0
Ирина Туркова
Ирина Туркова

Капуста получилась бесподобной! Так легко и просто готовить и так вкусно! Только сахара я еще больше добавила, люблю послаще)

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как правильно варить цветную капусту?Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Яблочный уксус - 14 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вода, Соль, Сахар, Растительное масло, Яблочный уксус, Чеснок, Капуста, Морковь