Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Берем продукты по списку и смотрим рецепт, по которому мы очень быстро приготовим нашу капусту.
Шаг 2:
Тонко шинкуем капусту, морковь чистим и натираем на терке. Перемешиваем.
Шаг 3:
На дно 3-литровой банки кладем нарезанный на дольки чеснок.
Шаг 4:
Выкладываем капусту с морковкой в банку слоями, хорошо уплотняя каждый.
Шаг 5:
Теперь готовим заливку. Для этого кипятим в кастрюле воду вместе с сахаром, солью и маслом. В самом конце вливаем уксус.
Шаг 6:
Заливаем капусту горячей жидкостью и накрываем крышкой.
Шаг 7:
Затем выдерживаем одни сутки под одеялом или в теплой комнате.
Шаг 8:
Потом банку можно ставить в холодильник. Капуста получается хрустящей
Шаг 9:
Приятного аппетита!
Такая заливная капуста подавалась в доме моих хороших знакомых, от которых я и узнала, как приготовить быструю заливную капусту на зиму. За этот рецепт им большое спасибо! Я люблю готовить из капусты различные блюда, а также есть ее просто так, в свежем и маринованном виде, тем более, что она очень полезная. Известно, что этот овощ обладает обезболивающим и противовоспалительным действием, а его употребление в пищу ускоряет обменные процессы и снижает уровень сахара в крови. В белокочанной капусте содержатся макро- и микроэлементы, которые являются крайне важными для укрепления иммунитета и слаженной работы пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Кроме того, в ней содержатся стерины и растительные пищевые волокна, снижающие уровень холестерина. А еще капуста очень полезна для печени - ее употребление позволяет защитить печень от всевозможных вредных воздействий. А приятным бонусом ко всему перечисленному будет то, что она является низкокалорийным продуктом: её можно употреблять в пищу в больших количествах без риска поправиться и прибавить в весе - думаю, эта информация будет особенно интересна девушкам, которые следят за фигурой. Включайте капусту в свой рацион - и будьте сыты и здоровы!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Спасибо, я знаю этот рецепт маринованной капустки, всем рекомендую! Еще советую этот рецепт заготовки. Квашеная капуста в собственном соку на зиму рецепт подразумевает использование лишь три ингредиента: белокочанную капусту, морковь и соль, обязательно крупную каменную. Попробуйте.
Капуста получилась бесподобной! Так легко и просто готовить и так вкусно! Только сахара я еще больше добавила, люблю послаще)
Советы к рецепту
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.
Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоко…
Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.
Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…
В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Зеленая капуста - 46 ккал/100г
- Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Яблочный уксус - 14 ккал/100г