Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сварить пшенную кашу с тыквой в горшочке? Подготовьте продукты. Тыква для каши лучше подойдет десертных сортов, она слаще. Молоко возьмите любой жирности, чем жирнее, тем вкуснее получится каша, но при этом и калорийнее. Сливочное масло берите самое качественное, натуральное, соответствующее ГОСТу.
Шаг 2:
Тыкву помойте и разрежьте. Удалите из нее семена вместе с мякотью, но не выбрасывайте их, а подсушите на сухой сковороде, они очень вкусные и полезные. Нарежьте тыкву на куски и срежьте с них кожицу. Будьте аккуратны, тыква очень твердая, поэтому легче очищать именно куски.
Шаг 3:
Очищенную тыкву нарежьте на небольшие кубики.
Шаг 4:
Пшено переберите, удаляя нераскрывшиеся зернышки и мусор. Положите крупу в сито и хорошенько промойте его под проточной прохладной водой. Оставьте затем его в сите, чтобы стекла вода.
Шаг 5:
Молоко налейте в подходящий сотейник или кастрюлю и поставьте на небольшой огонь. Как только оно закипит, закиньте в молоко тыкву. Сделайте огонь небольшим и проварите ее 5 минут, не накрывая кастрюлю крышкой.
Шаг 6:
Затем всыпьте в молоко пшено, добавьте соль и сахар. Перемешайте, накройте крышкой и оставьте кашу вариться на 10 минут. Следите, чтобы не выкипало молоко, изредка помешивайте ее. Затем снимите кастрюлю с огня.
Шаг 7:
Возьмите керамические горшочки и выложите в них кашу. Накройте горшки крышками и поставьте в разогретую до 180°С духовку. Запекайте кашу 30-35 минут, в зависимости от размера горшочков.
Шаг 8:
Выньте горшочки из духовки и положите в каждый по кусочку сливочного масла.
Шаг 9:
Подавайте кашу к столу, можно прямо в горшочках, а можно переложить ее в тарелки. Можете добавить в кашу изюм, порезанные чернослив или курагу, орешки, мед. Приятного аппетита!
Чтобы пшенная каша получилась вкусной, читайте статью о тонкостях выбора и секретах приготовления пшенной крупы.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Сегодня на завтрак приготовила пшенную кашу с тыквой в горшочке. Дочка любит тыквенную кашу, а теперь попробовала её в новом исполнении. Для меня тоже стало неожиданностью, что запеченная каша гораздо интереснее вареной в кастрюле.
Пшено обычно горчит, поэтому я его всегда не только хорошо промываю, но и заливаю горячей водой. Через 10-15 минут снова промываю и начинаю варить.
Тыкву я нарезала маленькими кубиками, чтобы при варке они максимально разварились (дочка именно так любит).
Кастрюлю взяла побольше, чтобы молоко не убежало. Но оно и не собиралось сбегать, видимо кусочки тыквы сдерживали). Будущую кашу распределила по горшочкам половником, до самого верха не доливала. Запекала 30 минут при 180°С. Горшочки уже теплые от молока, поэтому их можно сразу в разогретую духовку ставить, что ускоряет процесс приготовления.
Все молоко впиталось в крупу, каша получилась паспаренной, густой! Она вкусная и питательная! Нам с дочкой очень понравилась запеченная тыквенная каша.
Спасибо за рецепт!
Самый осенний рецепт!
пшеничная каша с тыквой в горшочке наверное получается более вкусной! спасибо за рецепт!
Каша получается очень вкусная, никогда такой не ела! 
Пшенную кашу с тыквой в горшочке приготовила себе на завтрак. Даже не ожидала, что это будет так вкусно! Каша распарилась в духовке, а цвет какой у неё солнечный! Прелестный рецепт, спасибо!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал / 100 г
- «растишка » - 122 ккал / 100 г
- Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал / 100 г
- Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал / 100 г
- «актимель» натуральный - 83 ккал / 100 г
- Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал / 100 г
- «мажетель» - 48 ккал / 100 г
- Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал / 100 г
- Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал / 100 г
- Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал / 100 г
- Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Тыква - 29 ккал / 100 г
- Пшеница твердая красная яровая (цельное зерно) - 330 ккал / 100 г
- Пшеница твердая красная озимая (цельное зерно) - 330 ккал / 100 г
- Пшеница мягкая красная озимая (цельное зерно) - 326 ккал / 100 г
- Пшеница белая (цельное зерно) - 335 ккал / 100 г
- Пшеница твердая (цельное зерно) - 332 ккал / 100 г
- Дробленая пшеница сухая твердая красная - 359 ккал / 100 г
- Дробленая пшеница озимая - 358 ккал / 100 г
- Пшеница сухая, консервированная без приправ - 168 ккал / 100 г
- Пшеница сухая, консервированная с приправами - 182 ккал / 100 г
- Зерно сорго - 332 ккал / 100 г
- Крупа пшеничная - 352 ккал / 100 г
- Зерна пшеничные пророщенные - 305 ккал / 100 г
- Пшеничная крупа - 332 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г