Гречневые котлеты с гречкой, мясом и луком из каши

Отличная идея для сытного и полезного обеда! Наслаждайтесь! Очень часто сейчас диетологи советуют употреблять в пищу те продукты, которые растут в том месте где вы живете. К ним относится и гречка. Об этой крупе в народе всегда ходили легенды.Сначала считали что ее едят только бедняки, а вот сейчас она считается "царицей круп". И не зря, потому что в ней наибольшее количество витаминов группы В, а также растительных белков и микроэлементов. Кто ест такую кашу имеет красивый цвет лица, блестящие волосы и здоровые ногти. У кого проблемы с сосудами врачи назначают каждый день в своем рационе иметь гречку. Тем кто ее любит не страшен ни склероз ни любые другие заболевания, так как укрепляется иммунитет. Поэтому люди придумали множество рецептов приготовления этого чудесного злака. Я предлагаю попробовать котлеты.

Главная
Лучшие рецепты
Категории рецепта
Гречневые котлеты с гречкой, мясом и луком из каши

Ингредиенты и как готовить

Гречневые котлеты с гречкой, мясом и луком из каши

+283

Сохранить в Рецепто-сохранялку

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав рецепта

500

100

100

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	250 ккал
Белков:	8 гр
Жиров:	13 гр
Углеводов:	28 гр
Б/Ж/У:	16 / 27 / 57
Н14 / С54 / В32

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: ninaola, Parra

Комментариев: 10

В личных кулинарных книгах: 373

Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:

Сварите рассыпчатую гречку и отварите мясо свинины. Пропустите все через мясорубку, а также лук. К этой массе добавьте яйца и сделайте котлеты. Нужно обвалять в сухарях и поджарить на сливочном масле. Очень вкусное и полезное блюдо получается. Подается горячим на стол.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

ЛюСей 15.08.2012 02:57:59

очень любопытный рецепт, никогда раньше в котлеты гречку не клала
я или только из мяса или только из гречки их готовлю

Котлеты гречневые. Проще и вкуснее не найдете

ninaola 15.08.2012 12:34:46

ЛюСей, а вы вспомните, что гречка - это отличный гарнир к котлетам) Они замечательно друг с другом сочетаются.

Parra 13.12.2012 13:47:57

Котлеты из гречки с мясом (или из мяса с гречкой?) вышли просто супер. Гораздо вкуснее, чем если бы просто гречка с мясом. При желании можно и гарнир к ним, но, по-моему, они вполне самодостаточны. Чувствую, сегодня объемся...

ЛюСей 13.12.2012 16:20:07

котлеты с крупой гречневой или котлеты из гречки получились просто отменные у Вас, умничка мне передайте одну котлетку пожалуйста

ninaola 13.12.2012 20:56:20

Parra, спасибо! Цветочек

Юлия 26.12.2015 13:57:27

А если эти котлетки в духовке печь, наверное, не так вкусно будет?

ninaola 28.12.2015 08:33:44

Их можно и в духовке печь, и на пару готовить - смотря какой способ вам нравится!

Юлия 28.12.2015 12:59:11

Спасибо за ответ, ninaola. Обязательно попробую котлетки по вашему рецепту.

abrikosa 12.02.2016 19:50:04

Юлия:
А если эти котлетки в духовке печь, наверное, не так вкусно будет?Я хоть и не автор рецепта,но отвечу вам. В духовке будет очень вкусно,но будет напоминать паровые. Если вам нравится такой вкус,тогда делайте в духовке. Я и с чистого мяса в духовке делаю и подобные этим,с гречкой.Только я на лист выливаю чашечку соуса,котлетки примерно должны в нём быть до половины. А соус делаю на свой вкус,у водичку добавляю майонез или кетчуп,подсаливаю и сахар добавляю по вкусу. И готовятся такие котлеты 50-60 минут.

Загрузить еще комментарии в этой ветке

Советы к рецепту

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?

Смотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Читать полностью

Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Читать полностью

Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Читать полностью

Чтобы котлеты не стали слишком жирными...

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

Читать полностью

Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...

Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.