Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты.
Шаг 2:
Для начала промываем в проточной воде и меленько крошим зелень укропа. Чеснок очищаем и также мелко рубим.
Шаг 3:
Теперь моем огурчики, срезаем у них кончики с обеих сторон.
Шаг 4:
Теперь берём чистый полиэтиленовый пакет и складываем в него наши подготовленные огурцы, чеснок, укроп и соль по вашему вкусу.
Шаг 5:
Всё хорошо перемешиваем и плотно завязываем пакет. Для большей герметичности можно поместить этот пакет в ещё один. Теперь завязанный пакет хорошенько потрясём в течение примерно минуты. Затем убираем пакет в холодильник на 8-12 часов. За это время необходимо его встряхивать каждый час.
Шаг 6:
По прошествии этого времени наши огурчики готовы.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Люда, огромное мерси! рада, что мой рецептик огурцы с чесноком вам понравился. можете попробовать сделать так же, но по рецепту моей бабушки, вот
Хороший рецептик, давно им пользуюсь, в этот раз немного переборщила с солью, насыпала на глазок,.. Всё-таки количество соли менять не следует.
спасибо за рецепт. огурчики у нас получились очень вкусные сочные хрустящие, а главное, в меру соленые. кушали всей семьей с большим удовольствием. обязательно приготовим еще. рецепт простой, всем советую)
они у вас кстати такие красивые получились свежезеленые, это и привлекло. интересно благодаря чему так вышло?
лосольных уже наелись и теперь закрываю в банках.
Люблю огурцы, особенно соленые или малосольные. Малосольные всегда делала в банке с водой, с чесноком, укропом и листьями хрена. Теперь попробую новый рецепт. Спасибо.
Еще интересный факт: если огурцы перед тем, как солить, обдать кипятком, тогда они и соленые сохраняют яркий зеленый цвет. Я так и делаю.
Сделали вчера днем, пробу сняли через 8 часов - понравилось безумно! А сегодня утром доедали - они еще вкуснее стали за ночь! И кстати, мы их не споласкивали. Такую вкуснотищу и смывать! Правда за неимением свежего использовали сухой укроп еще и с петрушкой, но вкус обалденный не смотря на это! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!
Ксюша жутко приятственно
Ой, это просто великолепный рецепт)) лично для меня - большого любителя огурчиков - это настоящая находка. Я частенько готовлю по этому рецепту и как результат - хрустящие, аппетитные огурчики!))
Отдельно спасибо создателям сайта за личную кулинарную книгу, я ее обожаю, очень удобно пользоваться - любимые рецепты всегда под рукой!
Ой, как вкусненько будет. Уже сейчас слюнки текут. :)
Советы к рецепту
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Открытая банка с солеными огурцами дольше простоит, если добавить в рассол 0,5 ч.л. горчицы (или 1 ч.л.). При этом вкус у соленых огурцов улучшится.
Чтобы при приготовлении рассольника соленые огурцы не испортили вкус блюда, очисти их от кожуры, убери семечки и хорошенько отожми. Это поможет убрать лишнюю жидкость и не пересолить суп. После чего …
Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Чтобы картофель в рассольнике после добавления соленых огурцов не стал твердым и безвкусным, попробуйте сделать так. Порежьте соленые огурцы на кубики, приспустите их в малом количестве воды, а уже з…
Многие хозяйки для картофельного рулета берут отваренное мясо, пропускают его через мясорубку и обжаривают. Мясо получается суховатым. А вот если фарш взять сырой (лучше свино-говяжий) и пережарить е…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Огурцы свежие - 15 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Зелень укропа - 38 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г