Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Сначала нужно тонко нашинковать капусту. А лук и перец нарежем кубиками. Все это сложим в посуду и перемешаем-перетрем. Затем нальем в небольшую кастрюлю уксус с растительным маслом и всыпем туда сахар с солью. Дадим закипеть смеси и поварим, пока соль и сахар не растворятся. Зальем капусту этим кипящим, поперчим и хорошенько перемешаем - вначале ложкой, чтобы не обжечься, а потом и руками. Тогда же добавим и горчицу. Затем накроем посудину крышкой и поставим в комнате на сутки настаиваться.
Салат уже будет готов через сутки. Желательно его хранить в холодильнике.
Добавлю, что к рецепту свекрови я добавила свой компонент. Я люблю с капустой морковь, а тут он отсутствовал. Морковь придаст не только оптимистичный оттенок блюду своим радостным цветом, а и изменит вкус в лучшую сторону, обогатив блюдо и витаминами!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Просматривая рецепты с капустой нашла интересный способ ее приготовления. Капусты у меня было половинка небольшого вилка. Нарезала не сильно тонко. Луковицу измельчила полукольцами. Болгарский перец взяла замороженный, он прекрасно раскрывает свой вкус и сочность в салатах. Для заливки сначала подумала, что забыли указать воду) Но оказываетчя она здесь и не нужна. Соединила все в ковше и довела до кипения. Потом быстро залила капусту, добавила домашней горчички и перемешала. Салат утрамбовала ложкой и закрыла крышкой. Это было в обед, на ночь убрала миску в холодильник. А утром вкусная и витаминная капуста с горчицей быстрого приготовления была готова, при этом по объему она немного осела. На вкус хорошо чувствуется уксус (я брала яблочный), а также сладость и острота. Я бы сказала, что это салат с ярким, интересным вкусом) Нам очень понравилось, отлично сочетается с нейтральной картошкой.
Ждите фотки
Большие спасибочки! 
Не стыдно теперь даже и таким вариантом приготовления поделиться, забирайте себе
Маринованная капуста быстрого приготовления. Быстро и очень вкусно.
Уже отправляю
минуток 15 на приготовление ингредиентов и минут 10 на рассол. салатик готов
Юлия, спасибо за фото!
ну наконец то, так удачно попался рецепт реально БЫСТРОЙ маринованной капусты с болгарским перцем, как я и хотела, рецептик просто супер. Быстро, вкусно и очень аппетитно, минимум затрат на приготовление и на ингредиенты, всем советую попробовать. Салатик на зиму , то что надо, все останутся довольны.
Отменный салат, он и с морковью,и без хорошо смотрится, главное подойдет к любому блюду, да и на закуску просто ничего выдумывать не надо, кисло - сладкий, в меру острый, что еще зимой надо, да и витаминами богат, так что пятерка Вам, девочки за рецепт и исполнение))) 
Спасибо вам, Кнопа! 
Шура, просто очень приятно , спасибо!
А вот ещё один замечательный рецепт приготовления капусты попался мне на вашем сайте. Готовится капуста очень быстро, до полной готовности ждать не так долго, а вкус у этого блюда БОЖЕСТВЕННЫЙ. Конечно, морковка для приготовления такой капусты необходима, и красиво, и полезно. Жду с нетерпением завтрашнего дня, когда можно будет насладиться маринованной капустой.
Понравился ваш рецепт. Скажите, а горчицу нужно брать сухую или разведенную?
Смотрите по соку в капусте. Можно брать сухую, можно уже разбавленную.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Горчица столовая - 417 ккал / 100 г
- Горчица - 417 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
- Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
- Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
- Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
- Уксус - 11 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Капуста белокочанная - 28 ккал / 100 г
- Капуста белокочанная вареная - 21 ккал / 100 г