На главную

На сайте 29 298 рецептов
у 197 987 пользователей

Каталог рецептов

Сырники без муки из творога

Превосходные нежные сырники покорят всю семью! Они получаются мягкими и румяными, выглядят очень аппетитно. Подойдут в качестве завтрака или легкого перекуса. Готовятся быстро, улетают со стола еще быстрее!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Творог

500

Манка

20

Яйца

3

Соль

5

Ванильный сахар

1

Сметана

200

Растительное масло

100

Сахар

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
248 ккал
Белков:11 гр
Жиров:20 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 30 / 54 / 16
Н17 / С33 / В50

Время приготовления: 25 мин

Опубликовано: Катя

Просмотров: 17 358

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Если вы еще не знаете, как пожарить вкусные сырники без муки, то познакомьтесь с этим рецептом. Это кажется невозможным, но это факт! Берем все нужные нам продукты по списку. Мука, как вы уже поняли из названия этого блюда, нам не потребуется. Ее мы заменим манкой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Приступаем к приготовлению сырников. Для этого в мисочку выкладываем весь творог, добавляем сахар, соль, ванильный сахар, и все тщательно перемешиваем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Яйца вбиваем в глубокую миску или высокий кувшин и взбиваем венчиком, миксером или погружным блендером с подходящей насадкой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В яичную смесь постепенно высыпаем манную крупу.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Все тщательно перемешиваем до однородности.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выливаем получившуюся яично-манную массу в творог и постепенно перемешиваем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    У нас вышло вот такое тесто для наших сырников без муки - по консистенции оно получается жидковатым.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Сковородку ставим на сильный огонь, разогреваем, убавляем огонь до среднего и наливаем туда немного растительного масла (чтобы сырники не вышли жирными). На прогретое масло выкладываем ложкой тесто. Формируем небольшие овальные или круглые лепешки примерно одинакового размера. Жарим сырники с обеих сторон примерно по 3-5 минут до получения золотистого цвета.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовые сырники убираем со сковороды и жарим следующую партию - если нужно, то подлейте еще немного масла и прогрейте его. Подаем готовые сырники со сметаной, сгущенным молоком, карамелью, повидлом или вареньем. Они вкуснее в горячем виде.

Этот кулинарный рецепт я уже давно вычитала из одного журнала, и с тех самых пор я предпочитаю делать именно такие сырники. Потому что людей, которые любят и едят творог, мало - особенно дети, их трудно порой заставить съесть хоть 100 граммов творога, а ведь он такой полезный! А такие сырники полностью состоят из творога, что дает большой витаминный удар по организму. При этом многие дети с удовольствием съедают три четыре сырника за раз, и остаются довольными. Приготовьте и вы!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Снежок
Снежок

Спасибо за рецепт. Очень вкусно и главное быстро в приготовлении, что не маловажно в условиях нехватки времени. Детям понравились.

0
Астра
Астра

Да, отличная идея, когда нет муки, её можно заменить манкой. Попробую приготовить, потом выложу пошаговые фотографии Улыбка.

0
Михаил С
Михаил С

Ди, рад что вам понравился наш рецептик сырников с манкой.
У Вас замечательные фото, приятного аппетита! Праздник

0
Астра
Астра

Хочу заметить, что количество манки - не фиксированная величина. У меня творог был довольно влажный, поэтому я добавила ещё примерно 30 грамм Улыбка.

0
Юльчик
Юльчик

Отличные сырники! У меня тоже ушло больше манки, иначе очень жидкое тесто, и вместо ванилина я добавила лимонной цедры - аромат потрясающий Супер. Спасибо за рецепт!

0
Ира
Ира

Приготовила такие сырнички на МАНКЕ впервые, очень переживала за результат - боялась, что развалятся - ведь муки-то нет! Однако, как я была удивлена и восхищена, когда у меня получились вот такие миленькие вкусненькие сырнички и БЕЗ МУКИ. Спасибо большое за рецепт! Вот фотоотчёт -->>

МОЯ ЕДА

Советы к рецепту

Как сформировать идеально круглые сырничкиКак сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Чтобы сырники получились нежнымиЧтобы сырники получились нежными

Чтобы сырники получились нежными, не следует готовить сырники из кислого творога. Нельзя добавлять в сырники крахмал, так как они от этого твердеют.

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Взбить сметану в пышную пену можно...Взбить сметану в пышную пену можно...

Чтобы сметана взбилась в хорошую пену, добавьте в нее яичный белок, переложите в холодную посуду, а затем взбивайте.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Манка, Яйца, Соль, Ванильный сахар, Сметана, Растительное масло, Сахар