Ингредиенты и как готовить
300
100
15
0.5
0.5
0.2
0.5
0.2
1
30
50
по вкусу
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Нарезаем очищенную тыкву на кубики.
Рубим мелко лук.
В растительном масле обжариваем тыкву минуты три-четыре, после кладем к ней лук и жарим еще три минуты.
Все солим, кладем специй, перца, продолжаем жарить, помешивая смесь.
Вливаем вина и держим, пока оно не выпарится.
Прикрываем сковороду крышкой и настаиваем.
Зеленый лук и фисташки также нарезаем мелко.
Присыпаем фисташками и зеленым луком тушеную тыкву.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Тыкву люблю, но готовлю ее только в сладком виде. А это такой рецепт необычный, даже не могу себе представить, какой вкус получится. Но попробовать надо. Спасибо за рецепт! 
Советы к рецепту
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.
Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.
Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…
Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Тыква - 29 ккал/100г
- Имбирь - 80 ккал/100г
- Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
- Имбирь сухой - 347 ккал/100г
- Куркума - 325 ккал/100г
- Белое вино - 78 ккал/100г
- Карри - 352 ккал/100г
- Сырой калифорнийский орех - 629 ккал/100г
- Фисташки - 638 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Лук зеленый - 19 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Паприка - 289 ккал/100г
- Перец - 26 ккал/100г
- Перец чили - 40 ккал/100г
- Мускатный орех - 556 ккал/100г