На главную

На сайте 26 496 рецептов
у 135 191 пользователей

Каталог рецептов

Болгарский перец, баклажаны, помидоры и яблоки на решетке

Очень вкусная идея преподнести овощи! Оживите дачный вечер! Очень люблю овощи на мангале! Овощи барбекю, приготовленные на костре или на мангале, пропитанные дымком-очень вкусные!!!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Помидоры

2

Баклажаны

2

Яблоки

2

Сливы

5

Укроп

0.5

Петрушка

0.5

Кетчуп

50

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
35 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 11 / 0 / 89
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Abigail

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

Нарезаем кольцами помидоры, яблоки, сливы и репчатый лук.
Нарезаем продольными кусочками баклажаны.
Нарезаем болгарский перец клиньями.
Раскладываем все овощи на решетке и запекаем с двух сторон.
Охлаждаем.
Затем кубиками режем все овощи, а зелень крошим.
Добавляем кетчуп, солим и перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
Очень хорошо эти овощи подать к шашлыкам или крылышкам, приготовленным тоже на решетке.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Марго
Марго 24.04.2012 08:20:49

Слюнки текут это очень вкусно, даже и без мяса Слюнки текут

0
Антип
Антип 24.04.2012 08:31:37

Ну что Вы, как барбекю и без мяса Цветочек Смех хороший, вкусный рецепт Супер-пупер!
Вот еще один вкусный рецепт овощей на гриле. Угощайтесь Улыбка

0
Abigail
Abigail 24.04.2012 09:24:57

Конечно можно и без мяса, но с мясом вкуснее.Так как овощи и мясо прекрасно дополняют друг-друга! Едим в удовольствие

0
Гость
Гость 24.04.2012 10:31:02

ЛюбовьКлассный рецепт и очень актуален к лету!!! А особенно худеющим! Смех Букетик Букетик

0
Abigail
Abigail 24.04.2012 10:35:29

iri1325, спасибо.сейчас уже потеплело, многие выбираются на шашлыки.на майские праздники я думаю будет еще больше желающих выехать на дачу или природу.надеюсь этот рецепт кому-то и пригодится!!!

0
Лидия Александровна

Ням-ням, вкусняшка!

0
Abigail
Abigail 21.05.2012 09:45:42

Лина,вкусно не то слово))) Нямка

0
lakshmi-777
lakshmi-777 01.06.2012 23:32:56

Обязательно приготовлю это блюдо!Очень вкусно!

0
Abigail
Abigail 23.08.2012 12:53:10

lakshmi-777,спасибо за проявленный интерес!

0
julija
julija 27.04.2013 21:38:40

Пришла пора готовить на барбекю и на мангале))Вот присмотрела рецептик овощей на мангале барбекю.Нужно будет попробовать на майских праздниках,очень хороший гарньер к шашлыкам.Овощи я люблю в любом виде.Простой,но зато полезный и вкусный

0
arabika85
arabika85 06.05.2013 15:33:10

Решили порадовать себя чем-то вкусным и новым. Воспользовались предложеным рецептом на этих выходных. Решили совместить приятноес полезным, поэтому готовили и овощи и мясо. Получилось очень сочно, а все просто пальчики облизывали. Огромное спасибо за рецепт.

0
Женечка
Женечка 17.05.2013 09:25:41

Как же аппетитно выглядит! Я никогда не готовила овощи на мангале! Максимум что я делала - это насаживала кусочки помидорок между кусками мяса на шампур! Обязательно попробую, тем более сейчас май - пора шашлыков. Большое спасибо за рецепт) Прямо открытие для меня сделали! Супер Супер Супер Подмигивание

0
Lesya_O
Lesya_O 31.05.2013 17:20:23

Рецепт как раз к стати) Аплодисменты Мы собираемся в выходные на природу. Обязательно побалую своих вкусняшкой! Вот только мангала у нас нет, но я думаю и на костре с обычной решеткой будет здорово. И сливы придется пока на чернослив заменить:)Как опробуем, отпишусь!:)

0
agadganova
agadganova 06.06.2013 10:34:06

Если готовить такое блюдо на восточный манер - то с горячих овощей в сильно подсоленной воде нужно снять кожицу. Потом порезать кубиками Добавить много порезанного, а не раздавленного ( это важно!) чеснока и красного перца. Добавить много зелени. Все, что есть. В идеале - кинзу. Подавать и горячим и холодным.

Sabina
Sabina 06.06.2013 12:37:19

А что? Обедать-то как-то надо. Вот и родилась идея быстренько сделать жареный мяс в сопровождении ансамбля овощей на гриле.
Оличное блюду советую всем попробывать очень очень люблю и причем очень вкусно)

0
Abigail
Abigail 06.06.2013 12:56:08

Милые хозяюшки!Спасибо за интерес к моему рецепту, и за интерес не только теоретический,но и практический,ведь многие его уже опробовали.Овощи на костре,гриле,мангале,на шампуре или решётке (хотя так удобнее)-это не столь важно,главное запекание овощей на огне,чтоб дымком пропитались.А также сочетание овощей и фруктов,при чём главной изюминкой я считаю именно добавление слив.Зелень-это тоже дело вкуса,на Востоке больше принято добавлять кинзу,у нас в Украине в почёте петрушка,она растёт на каждом огороде.Достоинства рецепта,что овощи можно варьировать.Есть можно как тёплыми так и холодными,мне больше нравится холодный вариант.Ну и отличное сочетание с мясом!Приятных выездом на шашлыки!

0
Шура
Шура 15.07.2013 20:00:14

Тоже обожаю овощи на мангале, вот сегодня было желание и время их приготовить, только в этот раз не стала нарезать мелко и подала целиком, и оказалось не менее вкусно,спасибо всем, кто готовит по этому рецепту и благодарит автора, ведь такие овощи и полезны, и вкусны! Красота!

0
Анна
Анна 16.08.2013 20:55:48

Действительно вкусное блюдо получается из овощей, запеченных на мангале, но с овощами нужно повозиться: запечь, очистить, так что не могу назвать это блюдо быстрым.Но несмотря на это готовим его все лето и подаем с шашлыком и крылышками!!! Еще добавляем свежую зелень, кинзу, базилик. Получается ароматно и вкусно!!! Нямка

Анна
Анна 07.09.2013 14:22:33

Лето жаркое закончилось, но впереди еще теплые осенние деньки, и еще можно себя побаловать овощами на гриле!!!

0
Анна
Анна 07.09.2013 14:24:10

Будем с нетерпением ждать следующего лета!!!

0
Шура
Шура 07.09.2013 16:29:56

Да, Аня, будем ждать и мечтать о новых барбекю)))

0
Анна
Анна 11.09.2013 17:22:37

Супер-пупер!

0

Советы к рецепту

Как правильно использовать барбекю?Как правильно использовать барбекю?

По окончании готовки барбекю необходимо закрыть вместе с вентиляционными отверстиями. Внутри все угольки должны прогореть до конца. А сам пепел должен остывать на протяжении не менее двух суток. Зате…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить вкусное рагуКак приготовить вкусное рагу

Чтобы приготовленное тобой овощное рагу было сытным и вкусным, следуй нескольким полезным советам.Во-первых, важен правильный подбор ингредиентов. То есть чтобы в рагу была не только капуст…

Как отварить листы для лазаньиКак отварить листы для лазаньи

Отварить листы для лазаньи без слипания слоев можно, если добавить в емкость с кипящей водой немного растительного масла. Каждый пласт теста помещается в кастрюлю отдельно. Время варки в бульоне - не…

Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Слива - 42 ккал/100г
  • Слива свежезамороженная - 52 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Баклажаны - 24 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
  • Кетчуп - 93 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лук репчатый, Помидоры , Болгарский перец, Баклажаны, Яблоки, Сливы, Укроп, Петрушка, Кетчуп, Соль, Перец острый молотый