Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В теплой воде
Шаг 2:
растворить соль и сахар (у меня - коричневый).
Шаг 3:
Добавить просеянную муку. Сверху высыпать сухие дрожжи и смешать их с мукой.
Шаг 4:
Замесить тесто.
Шаг 5:
Добавить растительное масло и вмешать его в тесто.
Шаг 6:
Тесто по консистенции будет немного нежнее обычного дрожжевого.
Шаг 7:
На рабочий стол налить немного масла и поделить все тесто на небольшие шарики.
Шаг 8:
Затем из шариков сделать лепешки, начиная с первого, чтобы тесто немного отдохнуло и подошло.
Шаг 9:
Начинку можно брать любую. У меня это вареная морковь и тушеная капуста. Капусту нашинковать, смешать с натертой на терке морковью, добавить лук и потушить в раст.масле до готовности. Посолить, поперчить.
Шаг 10:
В каждую лепешку из теста выложить начинку
Шаг 11:
Сформировать пирожки
Шаг 12:
и пожарить их на разогретом растительном масле.
Шаг 13:
В процессе жарки постные дрожжевые пирожки с капустой увеличиваются в размерах.
Шаг 14:
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Обожаю пирожки с капустой, только я морковку не кладу, а тесто вот так делаю
Постные пирожки с капустой
Эти пирожки – просто «находка для шпиона»! Муж просто помешан на таких вот не очень полезных, но вкусных блюдах. А я, честно говоря, не люблю возиться с тестом, в первую очередь, потому что много времени отнимает. У меня приготовление, конечно, не 15 минут заняло, но все равно очень быстро. И тесто полечилось нежное и вкусное. Из начинок выбрала капусту и фарш. а сайт чисто случайно нашла. Хотела скачать какую-то программку, чтоб хранить кулинарные рецепты на компе, и попала на ролик о кулинарной книге на Хрумке. Здорово, даже качать не надо. 
Классный момент, что когда добавляешь рецепт, видно, у кого он уже есть в книге – можно посоветоваться, если что. И второе что нравится – подписка на рецепты. Если бы можно было сделать подписку не на автора, а только на рецепты определенной категории... когда к д.р. готовишься, например, очень удобно было бы.
Рада, что мои рецепты вам понравились. А свои пожелания напишите на форуме. Там прочитают и пойдут навстречу 
Наконец-то нашла рецепт быстрого дрожжевого теста, а то везде надо ждать , догонять , что я не очень- то люблю...Пасиба!
Спасибо Вам большое за рецепт. Действительно тесто было готово через 15 минут. Очень вкусные пирожки, получилось 19 штук. Спасибо.
Бесподобные пирожки получились а самое главное быстро и вкусно. Спасибо за рецептик.
Пирожки получились очень вкусные, спасибо за рецепт
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Зеленая капуста - 46 ккал / 100 г
- Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал / 100 г
- Мука крупчатка - 348 ккал / 100 г
- Мука - 325 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Сухие дрожжи - 410 ккал / 100 г