Французская кухня закуски - 76 домашних вкусных рецептов

Подборки рецептов
Кордон блю из курицы с сыром и ветчиной на сковороде
202 ккал
40 мин
Хрустящая корочка, сочное мясо и расплавленный сыр. Восторг!
куриные грудки, ветчина, мягкий сыр, яйца, пшеничная мука, панировочные сухари, соль, специи сухие, растительное масло
Тартар из говядины классический
193 ккал
30 мин
Попробовать французскую классику нужно обязательно!
говяжья вырезка, каперсы, лук, зелень, корнишоны, перепелиные яйца, лимоны, дижонская горчица, табаско, вустерский соус, соль, перец черный молотый
Жульен с курицей и грибами со сливками в духовке
188 ккал
1 ч 30 мин
Французская классика на вашей кухне - ароматно и изысканно!
куриные грудки, грибы, лук, твёрдый сыр, сливки, пшеничная мука, сливочное масло, растительное масло, мускатный орех, перец черный молотый, соль
Жульен с грибами на сковороде со сметаной классический
141 ккал
30 мин
Быстрый, простой и вкусный, на праздник или ужин!
шампиньоны, лук, сметана, твёрдый сыр, пшеничная мука, растительное масло, зелень, перец черный молотый, соль
Жульен с курицей грибами и сливками на сковороде
205 ккал
30 мин
Готовится за 30 минут без духовки — нежный и сочный!
куриное филе, шампиньоны, сливки, твёрдый сыр, сливочное масло, растительное масло, перец черный молотый, соль
Жульен с курицей грибами и сыром
190 ккал
1 ч 30 мин
Смесь двух масел раскроет аромат шампиньонов полностью
куриные окорочка, шампиньоны, лук репчатый, сметана, твёрдый сыр, сливочное масло, растительное масло, пшеничная мука, перец черный молотый, соль
Жареные каштаны
131 ккал
30 мин
Вкусные, необычные и невероятно питательные!
каштаны, соль
Камамбер с помидорами
277 ккал
25 мин
Изумительное угощение к бокалу белого или розового вина!
камамбер, кедровые орешки, помидоры, чеснок, петрушка, растительное масло, лимонный сок, перец черный молотый, соль
Галантин из курицы
226 ккал
11 ч
Настоящая жемчужина французской кухни своими руками!
курица, вино белое, перец черный молотый, соль, говядина, молоко, фисташки, куриные яйца, лук репчатый, белый хлеб, сливочное масло, тимьян, чабрец
Тартар из лосося
163 ккал
30 мин
Быстро, легко, полезно и невероятно вкусно!
лосось, лук, шнитт-лук, каперсы, соевый соус, лимонный сок, растительное масло, душистый перец, лимоны, руккола, авокадо, кунжут
Крокеты картофельные
346 ккал
1 ч
Картофельные крокеты - идеальная горячая закуска к пиву.
картошка, растительное масло, яйца, сливочное масло, соль, паприка, перец черный молотый, панировочные сухари, пшеничная мука
Сыр бри с багетом и помидорами в духовке
230 ккал
40 мин
Оригинальное угощение. Настоящий праздник вкуса!
сыр бри, белый хлеб, помидоры черри, шампиньоны, чеснок, оливковое масло, смесь трав, перец черный молотый, соль
Заварные булочки
209 ккал
1 ч
Воздушные, пышные, с ярким насыщенным вкусом. Просто бомба!
пшеничная мука, яйца, сливочное масло, твёрдый сыр, вода, соль
Жульен без грибов
223 ккал
40 мин
Потрясающе сочное и нежное блюдо! Покоряет сразу!
куриное филе, сливки, твёрдый сыр, пшеничная мука, сливочное масло, специи сухие, перец черный молотый, соль
Жульен в кокотницах с курицей и грибами
225 ккал
1 ч
Самый любимый, вкусный, аппетитный, на праздник!
куриное филе, шампиньоны, твёрдый сыр, майонез, молоко, пшеничная мука, растительное масло, перец черный молотый, соль
Риет из рыбы скумбрии (рийет)
96 ккал
35 мин
Необычный деликатес, идеально подходящий для закусок!
скумбрия, лук репчатый, морковь, горчица, сметана, вино белое, лавровый лист, соль, перец острый молотый, тимьян, чабрец, душистый перец
Бризоль из фарша в духовке
178 ккал
50 мин
Омлетный рулетик с мясной начинкой! Необычная подача!
яйца, молоко, фарш мясной, лук репчатый, помидоры, твёрдый сыр, соль, перец черный молотый, растительное масло
Голландский соус для яйца бенедикт
330 ккал
20 мин
Порадуйте своих близких вкуснейшим завтраком!
яичные желтки, сливочное масло, вино белое, лимонный сок, соль, хлебобулочные изделия, яйца, бекон, столовый уксус, перец черный молотый
Террин из курицы
140 ккал
1 ч 25 мин
Нежные, сочные ломтики террина из куриного фарша - изысканно! Пробуй!
куриный фарш, брокколи, помидоры, куриные яйца, сливки жирные, твёрдый сыр, перец черный молотый, соль, специи сухие
Жульен с курицей и грибами без сливочного масла
178 ккал
50 мин
Попробуй вкусную горячую закуску по-французски!
куриное филе, грибы, подсолнечное масло, лук репчатый, пшеничная мука, сливки, соль, твёрдый сыр
Риет из форели ( Рийет )
106 ккал
30 мин
Пробуйте бесподобно вкусный вариант рыбного паштета!
форель, творожный сыр, лимоны, зелёный лук, соль
Рыбный рататуй с минтаем и овощами запеченный в духовке
60 ккал
1 ч 5 мин
Вкуснейшее ароматное блюдо к праздничному столу!
молодые кабачки, болгарский перец, баклажаны, помидоры, лук репчатый, чеснок, смесь трав, минтай, растительное масло, оливковое масло, соль, перец черный молотый
Ракушки мидии в сливочном соусе
91 ккал
55 мин
Такой микс точно покорит и домочадцев, и гостей!
мидии в ракушках, лук-порей, сливки, болгарский перец, помидоры, укроп, кинза, кориандр, вино, сливочное масло, чеснок, специи сухие, соль, перец
Паштет куриное парфе
398 ккал
1 ч 30 мин
Нежное парфе из куриной печени - великолепное блюдо!
куриная печень, лук репчатый, чеснок, оливковое масло, сливочное масло, тимьян, чабрец, бренди, морская соль, перец черный молотый
Домашняя фуагра из куриной печени
227 ккал
9 ч 20 мин
Отличная идея для утренних тостов! Пробуй!
куриная печень, лук репчатый, вино белое, свиной жир, сливочное масло, смесь перцев молотых, молоко, соль, сахар, тимьян, чабрец
Яйца пашот в пищевой пленке
181 ккал
10 мин
Попробуй изысканную пищу! Приготовь французский завтрак!
яйца, оливковое масло
Яйца пашот бенедикт
255 ккал
1 ч 10 мин
Изысканный бутерброд по мотивам американской кухни!
яйца, соль, сливочное масло, паприка, лимонный сок, хлеб, ветчина, зелёный лук
Яйцо пашот без уксуса
59 ккал
5 мин
Экспресс-завтрак в микроволновке всего за 3 минуты!
яйца, вода, соль
Виноградные улитки по бургундски
177 ккал
4 д 1 ч 20 мин
Вкусно и необычно! Побалуй деликатесом родных и друзей!
виноградные улитки, вино белое, лук, морковь, соль, перец горошком, пшеничная мука, сода, сливочное масло, лук репчатый, петрушка, чеснок, перец черный молотый
Бризоль куриная
145 ккал
1 ч 20 мин
Необычное сочетание привычных продуктов в одном блюде!
куриный фарш, яйца, молоко, майонез, соль, перец черный молотый, соленые огурцы, подсолнечное масло
Эскалоп из фуагра
116 ккал
30 мин
Незабываемый вкус французской кухни. Удиви своих близких!
печень, яблоки, сливочное масло, арахисовое масло, соль, апельсиновый сок, вино белое, сахар, имбирь
Салат тартар из семги
188 ккал
55 мин
Для любителей оригинальных рыбных закусок. Очень вкусно!
сёмга, оливковое масло, лук-шалот, авокадо, соус васаби, смесь трав, соевый соус
Ненастоящая тапенада
231 ккал
5 мин
Вкусно, быстро и пикантно! Для любителей оливок - самое то!
оливки, оливковое масло, лимонный сок, соль, петрушка, чеснок
Паштет из гусиной печени
370 ккал
1 ч
Настоящий французский деликатес - нежнейшая закуска из гусиной печени
гусиная печень, сливочное масло, растительное масло, перец черный молотый, соль, сливки, лук-шалот, морковь
Бризоль из филе
120 ккал
1 ч 10 мин
Приготовь чудесный ужин - родные обязательно оценят!
куриные яйца, молоко, куриное филе, лук репчатый, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый
Лягушачьи лапки в белом вине
183 ккал
1 ч
Попробуй приготовить самостоятельно известный французский деликатес!
лягушачьи лапки, соль, перец черный молотый, тимьян, чабрец, шафран, чеснок, лимонный сок, вино белое, оливковое масло, кукурузная мука
Мясной террин с королевскими шампиньонами
227 ккал
1 д 11 ч
Французский мясной пирог - очень вкусный и сытный. Приготовь и оцени!
свинина, индейка, бекон, вино белое, коньяк, вустерский соус, мускатный орех, паприка, соль, куриная печень, оливковое масло, лук репчатый, петрушка, королевские шампиньоны, крахмал, вода, куриные яйца, перец горошком
Фуагра с грушей
101 ккал
40 мин
Удиви гостей вкуснейшим блюдом французской кухни!
груши, сахар, вода, лимоны, коньяк, печень, соль, сок, мёд, соевый соус
Террин из говяжьих мозгов с сушеным луком
44 ккал
3 ч 20 мин
Приготовь знаменитый французский мясной пирог из нежного деликатеса!
мозги, пшеничная мука, сушеный лук, куриные яйца, перец розовый молотый, зелень, соль, растительное масло, вода, лавровый лист, душистый перец, специи сухие, столовый уксус
Жульен с курицей и грибами в формочках для кекса
162 ккал
1 ч
Все дело в подаче! Отличный вариант горячей закуски.
куриные грудки, шампиньоны, твёрдый сыр, оливковое масло, сливки, кукурузный крахмал, лук репчатый, соль, перец черный молотый, зелень
Яйцо пашот - французский завтрак
141 ккал
10 мин
Яйцо пашот – простой рецепт для быстрого завтрака.
яйца, вода, уксус, перец черный молотый, соль, хлеб, салат-латук
Волованы  с овощами - тарталетки из слоеного теста
372 ккал
45 мин
Замените магазинные тарталетки домашними слойками.
слоёное тесто, пшеничная мука, яйца, овощи, соль
Жульен из морепродуктов
155 ккал
20 мин
Интересная идея для моментов, когда хочется себя побаловать.
морепродукты, сметана, лук репчатый, твёрдый сыр, соль
Жульен креветочный со шпинатом
97 ккал
50 мин
Потрясающе вкусная вариация на тему жульена!
креветки, рис, шпинат, шампиньоны, лук репчатый, соль, пшеничная мука, бульон, молоко, яичные желтки
Жульен с курицей
137 ккал
40 мин
Гостям понравится! Безумно вкусно, очень просто и к тому же быстро!
куриное филе, бульон, пшеничная мука, сметана, сливочное масло, твёрдый сыр, перец черный молотый, соль
Жульен из опят
107 ккал
50 мин
Порционные мини-шедевры можно подать гостям, ждите похвалы!
опята, лук, сметана, сливочный сыр, сливочное масло, пшеничная мука, соль, перец острый молотый