Время приготовления: 2 ч 30 мин
Кол-во порций: 6
1. Картошку и яйца отварите до готовности (яйца - вкрутую), очистите.
2. Нарежьте отварную картошку и яйца кубиками.
3. Огурцы также очистите от шкурки, натрите на крупной терке.
4. Зеленый лук, укроп и петрушку вымойте, слегка обсушите бумажными полотенцами, мелко порубите.
5. Ветчину нарежьте кубиками соразмерно остальным ингредиентам.
6. Редис сполосните, нарежьте полукружками.
7. Все компоненты соедините в одной миске, посолите, поперчите по вкусу, введите майонез и сметану.
8. Влейте минеральную воду - не всю сразу, а постепенно, постоянно перемешивая окрошку, доведите до желаемой густоты.
9. Добавьте винный уксус (не спешите вливать все 10 мл - это на мой вкус :), добавляйте потихоньку), подкорректируйте общие вкусовые качества сахаром и дайте постоять в холодильнике 1-2 часа.
Подавайте окрошку на стол.
Приятного аппетита!
Автор: Toma
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.