Время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 25
Итак, приступим:
- помидоры, перец моем, обсушиваем;
- болгарский перец очищаем от семян и перегородок, удаляем плодоножки, режем на четвертинки;
- чеснок очищаем, отрезаем плодоножку у острого перца;
- помидоры режем на четвертинки;
- подготовленные помидоры, чеснок, болгарский и острый перец пропускаем через мясорубку или измельчаем с помощью блендера;
- петрушку и укроп моем, мелко рубим ножом;
- в полученную массу насыпаем соль и добавляем измельченную зелень, перемешиваем;
- так как данный способ приготовления исключает термообработку, то просто наливаем уксус, насыпаем сахар, перемешиваем аджику и раскладываем по стерильным банкам.
Такую аджику храним только в холодильнике.
Готовьте с вдохновением!
Автор: Кsi-ksa
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.