Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 6
Как сделать говядину с грибами в сливочном соусе? Необходимые ингредиенты
Говядину нарежьте произвольными кусочками
Обжарьте до слегка румяной корочки со всех сторон, у меня это заняло около 15-20 минут
Шампиньоны крупно нарежьте, я разрезала на 4 части, у меня они были не крупные
Обжарьте грибы на отдельной сковороде на растительном масле около 5 минут
Тем временем лук нарежьтетонкими четверть кольцами
Через 5 минут добавьте лук к грибам и обжарьте все вместе около 7-9 минут
К обжаренной говядине добавьте шампиньоны с луком, тушите все вместе около 5 минут
В сковороду влейте сливки и тушите все вместе под крышкой около 20 минут
Наша ароматная говядина с грибами готова
Гарнир подойдет любой. Приятного аппетита!
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Секреты, лайфхаки и все самые полезные советы читайте в статье: "Сливки и сметана в сливочном соусе: что делать, чтобы не свернулись?"
Автор: nasstin
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.