Время приготовления: 1 ч 25 мин
Кол-во порций: 8
Как сделать творожный кекс с изюмом? Для приготовления вкуснейшего кекса подготавливаем необходимые продукты.
Растапливаем в подходящей миске сто пятьдесят граммов маргарина или сливочного масла, затем высыпаем в нее сто пятьдесят граммов сахара.
Взбиваем миксером сахар с маргарином в миске.
Разбиваем в миску поочередно и добавляем три куриных яйца.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске миксером.
Выкладываем в миску с яичной смесью предварительно перетертый блендером творог со сметаной.
Добавляем в миску одну четвертую часть чайной ложки соли.
Высыпаем в миску одну чайную ложку ванильного сахара.
Перемешиваем миксером все ингредиенты в миске между собой.
Просеиваем в миску с жидкой основой сто сорок граммов пшеничной муки.
Высыпаем в общую миску одну треть чайной ложки соды и десять граммов разрыхлителя.
Перемешиваем миксером между собой все ингредиенты в миске.
Просеиваем в общую миску сто сорок граммов муки.
Высыпаем в миску предварительно промытый и подсушенный изюм.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске лопаткой до однородной массы.
В зависимости от качества муки её может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Ориентируйтесь на консистенцию теста. Оно должно получиться достаточно густое. О муке и её свойствах подробнее можно прочитать в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.
Смазываем форму необходимым количеством растительного масла и выкладываем в нее тесто, которое затем равномерно распределяем и отставляем форму на 15-20 минут. Заранее включите духовку на 175-180 градусов.
Ставим форму в разогретую духовку и выпекаем кекс примерно 50 минут, затем понизив градус духовки до 100 градусов выпекаем еще 10 минут, после чего достаем кекс из духовки, снимаем форму и даем ему немного остыть. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
Посыпаем кекс сверху и украшаем его сахарной пудрой.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!
Творожный кекс в духовке с изюмом. Ну очень простой рецепт замечательной выпечки к чаю хоть на праздничный стол, хоть на ужин или на обед! Он пышнее, вкуснее и намного дешевле торта – творожный кекс с изюмом! Когда бюджет не позволяет сделать полноценный торт, а к праздничному столу необходимо подать красивый десерт, выручит оригинальная и нежная выпечка – творожный кекс с сочным и сладким изюмом. Мой проверенный рецепт подскажет, как правильно приготовить удачный кекс в домашней духовке с творогом. Эта замечательная творожная выпечка придется по вкусу всем, даже очень требовательным гостям! Приятного Вам аппетита!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Важно! Чтобы творожное тесто или начинка получились удачными, важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить выпечку, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат. Как правильно подобрать творог для теста или начинки читайте в этой статье.
Автор: Сибирячка готовит
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.