Блинная запеканка

Общее время приготовления: 1 ч 20 мин

Кол-во порций: 5

Ингредиенты

• Молоко: 500 мл
• Кефир: 500 мл
• Пшеничная мука: 2 стак.
• Куриные яйца: 3 шт.
• Сахар: 1 стол.л.
• Сода: 1 чайн.л.
• Растительное масло: 2 стол.л.
• Соль: 1 чайн.л.

Для начинки:

• Пшеничная мука: 2 стол.л.
• Молоко: 250 мл
• Грибы: 300 гр
• Лук репчатый: 1 шт.
• Твёрдый сыр: 150 гр
• Сливочное масло: 4 стол.л.
• Зелень: по вкусу
• Ветчина: 350 гр
• Перец черный молотый: по вкусу
• Соль: по вкусу

Как приготовить

Готовим тонкие блины. 

На сливочном масле обжариваем с луком грибы, после всыпаем муку и снова чуть прожариваем.

Вливаем молоко, также воду (200 мл). Даем протушиться минут 5, после кладем натертый сыр.

Размешиваем, пусть сыр расплавится. Убираем с плиты.

Смазываем соусом блинчики, кладем поверх ветчину, снова соус.

Сворачиваем блины в рулетики. Разрезаем их на несколько частей.

Выкладываем части на противень (маслом смазать).

То, что осталось от соуса, заливаем молоком (3 стол.л.) и заливаем блины на противне.

Присыпаем все рубленой зеленью, тертым сыром.

Печем 20 минут при 200 градусах.

Можем переходить к трапезе.

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

• Шаг 7:

• Шаг 8:

• Шаг 9:

Автор: Ellisa

Комментариев к рецепту: 4

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.