Хотя в состав крабовых палочек входит что угодно, кроме собственно крабов, любить их меньше от этого никто не стал и не станет. Бюджетный, легкий, доступный во все сезоны продукт надежно зарекомендовал себя как популярный ингредиент во многих праздничных кушаньях. Включая те, что у всех на слуху - сегодня никого не удивишь и “крабовым” оливье.
Пять самых быстрых новогодних рецептов с крабовыми палочками:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Салат Красное море с сыром и крабовыми палочками смешанный | 10 мин | 154 | +10 |
| Закуска на чипсах на праздничный стол с крабовыми палочками | 10 мин | 287 | +38 |
| Салат "Морской бриз" | 10 мин | 192 | +122 |
| Тарталетки с крабовыми палочками кукурузой и огурцом | 10 мин | 177 | +114 |
| Салат Стрелы Амура на скорую руку | 10 мин | 93 | +202 |
Что нужно знать перед тем, как готовить блюда с крабовыми палочками к Новому году (и не только)?
Для начала нужно научиться их правильно выбирать. К сожалению, в последнее время на российском рынке стали появляться продукты не самого лучшего качества. Поэтому особенно важно перед покупкой внимательно ознакомиться с составом. Относительно палочек: в нем должно стоять “сурими” (рыбный фарш), причем, на первом месте по процентному соотношению. Если он на втором, это похуже, но сойдет при отсутствии альтернативы. Если же такого слова в составе ты не нашла, лучше не бери палочки, пожалей здоровье свое и близких.
Далее смотри на цвет. Правильная палочка должна быть окрашена в яркий (но не слишком) розовый цвет с одной стороны. Со всех других сторон она должна быть либо полностью белой, либо с легким намеком на розовый. По консистенции должна чувствоваться мягкость и гладкость. Если, придя домой и развернув покупку, ты обнаружила, что палочки рассыпаются, это свидетельствует о том, что их не один раз размораживали и снова замораживали. Рулетики из таких, увы, уже не сделаешь, но в салат настругать можно.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах блюд с крабовыми палочками к Новому году:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Крабовые палочки | 73 | 6 | 1 | 10 |
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| Твёрдый сыр | 366 | 24.1 | 29.5 | 0.3 |
| Кукуруза консервированая | 79 | 2.4 | 0.5 | 17.4 |
| Огурцы | 15 | 0.8 | 0.1 | 2.6 |
Помни, что размороженный один раз продукт нельзя замораживать вторично. Он потеряет почти все вкусовые свойства и будет рассыпаться буквально в руках.
Во всем остальном с крабовыми палочками можно работать как обычно. Их не только добавляют в блюда сырыми, но даже жарят в кляре или без него. О пользе такой закуски можно поспорить, но вкусом она нравится многим. Плюс добавляет разнообразия на новогодний стол.