На главную

На сайте 26 418 рецептов
у 134 484 пользователей

Каталог рецептов

Маринованные корнишоны на зиму

Любишь маленькие хрустящие огурчики?Тогда этот рецепт для тебя! Мне нравятся ароматные хрустящие огурчики, для рецепта я выбирала небольшие корнишоны длиной примерно 8-9 см. Все ингредиенты даны из расчета на 1 литровую банку

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Корнишоны

15

Соль

1

Сахар

2.5

Уксус

3

Укроп

1

Душистый перец

3

Чеснок

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
49 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 8 / 0 / 92
Н55 / С0 / В45

Время приготовления: 6 ч

Опубликовано: Abigail

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Огурцы тщательно промойте, срежьте кончики и залейте холодной водой на несколько часов

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    На дно простерилизованной банки положите по зубчику чеснока, по листику лаврового листика, по 3 горошины черного и душистого перца, зонтик укропа

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Закипятите в кастрюле воду.Тем временем наполните баночки корнишонами по "плечики". Залейте кипящей водой и накройте прокипяченными крышками, оставьте до остывания воды.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Вылейте воду обратно в кастрюлю, нагрейте, добавьте соль,сахар, затем уксус, доведите до кипения.Залейте кипящим маринадом корнишоны и закатайте.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Переверните банки,укутайте и оставьте до остывания

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Приятного аппетита!

Это базовый рецепт, если вы любите, чтобы огурцы были острые, то добавьте в банку небольшой кусочек перца чили.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
любительница сладкого

я так раньше делала, а теперь вместо того, чтоб из банки кипяток выливать да заливать, стала кипятком в тазу заливать сами корнишончики, а потом эту воду и кипячу с травами и пряностями, и все )))

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Картофель в мундире при варке не потрескается...Картофель в мундире при варке не потрескается...

Чтобы кожура картофеля во время варки в мундире не потрескалась, добавьте в воду пять капель уксуса.

Как правильно варить цветную капусту?Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Корнишоны - 28 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
Калорийность продуктов: Корнишоны, Соль, Сахар, Уксус, Укроп, Лавровый лист, Душистый перец, Перец горошком, Чеснок