Морковный торт со сметанным кремом

Вкуснейший и совсем несложный в приготовлении тортик! Попробуй! Торт подойдет и на праздник, и просто в качестве десерта в будний день. Особенно спасает, если неожиданно на вечер нарисовались гости. Кстати, в рецепт можно добавить корицу - вкус станет еще более интересным, просто я не добавляю, так как муж ее не очень любит. А этот тортик просто обожает! :)
swetulekAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 9% 5 г
Жиры 35% 19 г
Углеводы 56% 31 г
318 ккал
ГИ: 6 / 0 / 94

Способ приготовления

Время приготовления: 3 ч 20 мин

Для начала превратим морковку в пюре. Сделать это можно при помощи блендера или же просто потереть на терке. Полученное пюре отставляем в сторону.

В миску разбиваем яйца. Насыпаем в них сахар и взбиваем. Затем наливаем во взбитую массу растительное масло, перемешиваем.

Орехи берем измельченные - насыпаем их в миску к готовящемуся тесту. Туда же кладем морковь и хорошенько все мешаем.

Добавляем разрыхлитель и соду, размешиваем, после чего постепенно добавляем муку, которую предварительно нужно просеять. Замешиваем тесто (по консистенции оно должно получиться как очень густая сметана, вязким).

Форму для выпечки застеливаем пергаментом, выливаем тесто и отправляем в духовку печься при 180 градусах до готовности (40-45 минут).

Ближе к концу готовки нужно заняться кремом. Готовить его очень просто: сметану и сахар нужно взбить. Количество сахара регулируйте на свой вкус, я, например, люблю, чтобы крем был достаточно сладким. Вы же можете положить меньше сахара.

Достаем готовый бисквит из духовки, даем чуточку остыть. После этого срезаем у него верхушку, а сам бисквит режем на два коржа. Промазываем кремом коржи со всех сторон, кладем друг на друга.

Срезанную бисквитную верхушку крошим и этой сладкой крошкой посыпаем наш торт. Теперь торт отправляем в холодильник на пару часов.

Сладкого и приятного вам чаепития!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Что поделать, падка я на приготовление тортиков!
Подруга как-то попробовала морковный тортик во ВкусВилл, влюбилась в него нещадно. Решила я порадовать её на День Рождения и подыскать подходящий рецептик.
Коржи по консистенции получились похожи на кекс, вдобавок пропитались хорошо кремом. Морковь не чувствуется, зато сразу узнаёшь грецкий орех, очень хорошо вписывается!
Кислинка крема - мега в тему. Не очень люблю приторные десерты, здесь как раз всё как надо.
В оформлении я позволила себе вольность. На украшение сверху я сделала другой крем, творожный с маслом и сливками, потому что он лучше держит форму.
Спасибо за рецепт! Не знаю, достигла ли я мастерства ВкусВилл, но тортом все довольны Улыбка

swetulek, какое нежнейшее лакомство! Ангел Орешки, морковка, сметанный креммм... НямкаОчень каллорийная прелесть и полезная! А корицу ты куда советуешь добавить в рецепте - в тесто или в крем? СомнениеСпасибо большое за рецепт!
С днем рожденья!

А если масло не добавлять, бисквит не получится? или можно добавить сливочного грамм 50? Испортит ли это рецепт? очень уж калорийно, но аппетитно и хочется приготовить)) спасибо)

кулинар-чайник:
А если масло не добавлять, бисквит не получится? или можно добавить сливочного грамм 50? Испортит ли это рецепт? очень уж калорийно, но аппетитно и хочется приготовить)) спасибо)Если что-то чем-то заменить, то это будет уже другой рецепт... Растительное масло жидкое, сливочное нет, замена не равноценная. Улыбка Попробовать, конечно, можно, но результат каким будет не знаю...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Морковь, Яйца, Сахар, Растительное масло, Грецкие орехи, Разрыхлитель, Сода пищевая, Сметана