На главную

На сайте 26 421 рецептов
у 134 512 пользователей

Каталог рецептов

Куриная отбивная с овощами под сыром

Куриные отбивные получаются вкусными, мягкими, аппетитными и красивыми. Любимый рецепт быстрого приготовления вкусного блюда. Подходит к любому гарниру. Все довольны!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Лук

1

Морковь

1

Майонез

150

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
162 ккал
Белков:19 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 63 / 30 / 7
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Galina

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовила всё нужное

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Морковь натерла на крупной терке, лук мелко нашинковала. На сковороде разогрела растительное масло и обжарила овощи

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    По вкусу добавила соевый соус, 2-3 столовых ложки

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Куриное филе промыть, обсушить и отбить

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    На застеленный противень выложить наши отбивные, посыпать солью, перцем или любимыми специями

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Сверху выкладываем обжаренные овощи

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Смазываем майонезом. Тут на любителя: кто-то любит пожирнее, кто-то не очень

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Делаем сырную шапку и ставим в духовку, разогретую до 180-200 градусов минут на 20-25. Смотрите, чтобы сыр не пригорал, но корочка должна получиться.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Вот так получается с твердым сыром Пармезан

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Так получается с мягким сыром, например, Калачеевским

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Лук, Морковь, Соевый соус, Майонез, Сыр любой, Специи сухие, Растительное масло