На главную

На сайте 30 725 рецептов
у 247 713 пользователей

Каталог рецептов

Картофель с салом в духовке запеченный

Простое и сытное блюдо - картошечка с салом! Кто откажется?! Картошка, запеченная с салом - особенно если оно с прослойками - это очень вкусно! Можно запекать картофель половинками, между которыми закладывать ломтик сала, четвертинками, в нарезке - всегда это вкусно, особенно с пылу-с жару!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Картошка

300

Сало

200

Морковь

50

Подсолнечное масло

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
321 ккал
Белков:2 гр
Жиров:31 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 5 / 72 / 23
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: naniki

Просмотров: 4 070

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовьте сало (лучше с прослойками), картофель, лук, морковь (по желанию, я брала больше для красоты), перец и немного масла.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сало порежьте ломтями, а потом еще поперек помельче.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Выложите нарезанное сало в форму для запекания.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте мелко нарезанный лук и морковь кубиком. Поперчите, посолите.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Очистите, помойте и осушите картофель.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Нарежье картофель мебольшими брусочками.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Все ингредиенты сбрызните растительным маслом и хорошо перемешайте (я мну руками в перчатках, чтобы все покрылись тонким слоем масла). Еще посолите, поперчите.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Запекайте полчаса, прикрыв фольгой, при температуре 180 градусов. Затем фольгу снимите и еще запекайте полчаса до зарумянивания.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Подавайте запеченный картофель с салом горячим!

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Очень вкусно есть это блюдо с домашними соленьями и маринадами.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
катёC
катёC

Посмотрите еще один рецепт запеченной картошки с салом по-деревенски. Аплодисменты

0
Ёлка
Ёлка

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Жир свиной - 871 ккал/100г
  • Жир свиной топленый - 947 ккал/100г
  • Сало - 797 ккал/100г
  • Свиные шкварки - 895 ккал/100г
  • Шпик - 658 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Сало, Лук репчатый, Морковь, Перец красный молотый, Перец черный молотый, Подсолнечное масло