На главную

На сайте 27 086 рецептов
у 141 654 пользователей

Каталог рецептов

Салат из свежей капусты со сладким перцем, морковью, уксусом

Вкусный, полезный, быстрый салатик на твоем столе порадует всех! Такой салат из капусты с морковью. Салат готовится легко и быстро, я его приготовила за 10 минут .

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Морковь

100

Растительное масло

5

Виноградный уксус

по вкусу

Соль

по вкусу

Сахар

10

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
179 ккал
Белков:1 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 4 / 65 / 31
Н75 / С0 / В25

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Alisa, kisyxa666

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

Салат из капусты с морковью, несомненно, придется по вкусу поклонникам здоровой еды, а также ценителям простой и вкусной русской кухни, откуда родом этот кулинарный рецепт. Итак, капусту нужно нашинковать, но не мять! Сладкий перчик, морковь и лук нарезаем тонкой соломкой (или как вариант - брусочками). Смешиваем все ингредиенты. Заправляем получившуюся смесь солью, сахаром (не больше одной столовой ложки), добавляем растительное масло, а также немного уксуса и хорошенько перемешав, оставляем настаиваться примерно с полчаса. Преимущество этого салатика в том, что его можно подать к столу не только в день приготовления и но в следующие дни, если уложить салат в банку, но конечно нужно чтобы он не прокис. Свежий репчатый лук кому то может показаться тут лишним, но как ни странно в салате он почти не чувствуется и только придает ему некоторый пикантный оттенок вкуса. Яблочный уксус при желании можно заменить соком от половинки лимона.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Валентина
Валентина 26.08.2011 18:15:27

Вот здорово! Я также делаю. Только когда есть яблочки - обязательно добавляю и уксус не яблочный а виноградный использую.
И еще хочу сказать спасиво создателям этого ресурса за такую замечательную идею ПЕРСОНАЛЬНАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА он-лайн. Просто супер когда сам пишешь свою книгу.

0
tancha
tancha 26.08.2011 20:10:35

А мне с сахаром не очень нравиться. Да и киснет быстрее. От морковки сладости хватает. А вообще - этот рецепт излюбленное блюдо летне-осеннего стола. Да и зимой этот салат чатегько готовлю.

0
kisyxa666
kisyxa666 13.05.2012 18:36:50

Вкусный,легкий салат.Выложу фото приготовления.

0
Маргоша
Маргоша 11.04.2013 16:42:01

Очень люблю этот салатик! Часто его делаю,только я добавляю туда ещё яблочко! Легкий, свежий и простой в приготовлении! Да, и в холодильнике хранится долго! Правда в нашей семье не суждено ему залёживаться в холодильнике, он быстро съедается! Так, что всем советую!! я сейчас пытаюсь скинуть пару кило возьму его на вооружение!

0
Шура
Шура 11.04.2013 17:05:10

Самый витаминный салат, все просто, как и набор продуктов, но какой замечательный вкус у него - кисло сладкий, сочный, хрустящая капустка и по цвету все соответствует концу лета и началу осени.
Салат семейный и готовят его все ,дополнять можно и разной зеленью, и фруктами, и ягодами,и орехами, ну чем угодно и он от этого - не проиграет.
Прекрасный рецепт! Пятерка автору! Улыбка

0
Alisa
Alisa 11.04.2013 22:06:59

Спасибо вам, Шура, за теплые слова! Спасибо

0
znlena
znlena 26.04.2013 09:01:25

Вкусный, хрустящий, и самое главное - полезный салатик. Раньше использовала обычный уксус, но с яблочным оказалось намного вкуснее и ароматнее. Да и полезнее тоже))
Девочки и мальчики, на дворе весна, и нам сейчас ой как необходимы витамины) Побалуйте себя вкусным и полезным салатиком)

Салат из капусты с морковью...
Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
Гость
Гость 26.04.2013 11:11:30

И я обожаю этот салат, только всегдп заправляю его оливковым маслом + лимонный сок, и обычно делаю его без перца, но это - дело вкуса)

0
znlena
znlena 26.04.2013 11:23:35

Согласна с Ириной. Лимонный сок вообще помогает раскрывать вкус овощей и в тоже время как бы связывает все вкусы в единое целое.

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
Alisa
Alisa 26.04.2013 19:33:01

Спасибо девочки! Очень красивые у вас салатики!

0
Шура
Шура 28.04.2013 18:24:51

Ирина1325, таким салатиком действительно можно похвастаться, чисто классический, ничего лишнего.От этого он только выигрывает!Удачи!

0
Sanysya
Sanysya 21.05.2013 10:20:14

Мой самый любимый салатик!!
Салаты с белокочанной капустой очень вкусные и полезные. Если никто не боится калорий и кому майонез приходится больше по вкусу, я бы посоветовала вместо нерафинированного подсолнечного масла добавить майонез,уксус и сахар мы конечно тоже уберем(а то они с майонезом сочетаться не будут). Майонез очень хорошо сочетается с белокочанной капустой. Так что всем приятного аппетита.

0
Alisa
Alisa 21.05.2013 13:53:31


огромные пасибочки, Sanysya за отзывАнгел Красота!

0
luch
luch 03.06.2013 13:36:16

Прекрасный рецепт очень хорошего салатика. Я просто обожаю такие особенно летом когда можно все это собрать у себя в огороде объедение Думаю такие салатики нужно есть каждый день там ведь столько витаминов да еще и вкусно и освежает.
Иногда в такой салат я добавляю яблоко получается тоже очень вкусно.

0
Alisa
Alisa 04.06.2013 04:13:12




Вкуснятинану очень рада, что понравилосьВкуснятина!

0
Олеся
Олеся 03.07.2013 11:25:23

Вкусно! Сытно! И не каллорийно! Такой салат делаю частенько и моя семья уплетает за обе щёки! Но я ещё зелень добавляю, так как домочадцы очень любят!

0
Ириша
Ириша 06.11.2013 13:23:39

Люблю такой салатик! Готовлю его часто, только я еще лучок мариную для него, очень вкусно получается Улыбка

0
Шура
Шура 06.11.2013 18:09:05

Да, салатик этот умеют готовить все, что значит вкусный, полезный и любимый всеми, как же без него обойтись, и у всех он получается разный, правда?Кто моркови кладет больше, кто лука, кто перца, да и специй каждый любит разное количество, а результат один - сочный, красивый и вкусный салат. Слюнки текут

0
Alisa
Alisa 07.11.2013 00:10:56

Ириша, прямо картинка картинная! Супер-пупер!

0
Libi
Libi 28.12.2013 07:31:58

Растительное масло 5 стаканов????????? Не знаю

0
Alisa
Alisa 29.12.2013 01:49:29

ой нет конечно! спасибо что заметили! ложек, не стаканов!!!

0
Валентина
Валентина 10.02.2016 08:28:24

Если нарезанную капустку сразу примять с солью и сахаром - это салату не навредит, зато не придется ждать пол часа перед употреблением. Уксус обычный разбавляю с кипяченной водой пару столовых ложек, а следом поливаю любым растительным маслом Та-дам!. Попробую с лимонным соком, спасибо за подсказку Спасибо

Если ты чувствуешь, что ты достоин, то ты это получишь.
0
Зайка260188
Зайка260188 13.07.2017 06:59:22

Витаминный салат.Всем на здоровье.

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

В чем квасить капусту?В чем квасить капусту?

Мы обычно квасим капусту в эмалированном ведре. Но этот вариант можно назвать "быстрым" или "квартирным". Если вы живете в своем доме с погребом, то квашение капусты лучше всего удается в дер…

С чем квасить капусту?С чем квасить капусту?

На вопрос о том, с чем квасить капусту, ответит ваш собственный вкус. Помимо рассола и капусты, можно использовать любые овощи, ягоды по вкусу: морковь, болгарский перец, свеклу, яблоки, клюкву, б…

Когда квасить капусту?Когда квасить капусту?

Здесь рецепты квашеной и соленой капусты. О том, когда и как квасить капусту, каждая хозяйка наверняка знает сама. То есть когда квасят капусту обычно? Конечно же, тогда, когда капуста поспеет и к…

Нужно ли промывать квашеную капусту?Нужно ли промывать квашеную капусту?

Не промывайте квашеную капусту водой. Достаточно просто выжать из нее лишний сок. Если квашеная капуста слишком кислая, лучше возьмите ее в меньшем количестве и дополните свежей капустой.

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
  • Виноградный уксус - 14 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Морковь, Болгарский перец, Лук репчатый, Растительное масло, Виноградный уксус, Соль, Сахар, Перец красный молотый